اليوم ، نحن نستخدم البقدونس ، وذلك أساسا لأغراض الطهي ، ولكن منذ العصور القديمة تم استخدامه بنشاط في الطب الشعبي. البقدونس غنية جدا في الفيتامينات A ، C ، B1 ، B2 ، PP ، K ، وكذلك مواد مفيدة ، مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك.
الفوائد الصحية.
في البقدونس يحتوي على العديد من الإنزيمات الهامة للجسم ، على وجه الخصوص ، إينولين ، التي تتحكم في مستوى الجلوكوز في الدم. هذا الاستخدام للبقدونس مهم بشكل خاص في داء السكري. ينظم الكلوروفيل ، الغني بالبقدونس ، أهمية في عمليات أكسدة فقر الدم. البقدونس يطهر الكبد والكلى والمسالك الصفراء والقضاء والمسالك البولية ، ويساعد في علاج أمراض الكلى والمثانة ويمكن استخدامه كمدر للبول. المواد الواردة في البقدونس تسريع إنتاج الأنزيمات الهاضمة وتحفيز التمعج المعوي. ونتيجة لذلك ، يمكن استخدام البقدونس في حالة اضطراب المعدة ، التهاب المعدة على خلفية انخفاض الحموضة ، وأيضا لزيادة الشهية مع الهضم البطيء.
عصير البقدونس له تأثير مفيد على نشاط الغدة الدرقية والغدة الكظرية ، وهو مفيد في أمراض القلب ، له تأثير مضيق للأوعية ، ويقلل من محتوى السكر في الدم. لتحضير العصير ، يجب غسل البقدونس ، المفروم ناعما ومرتاه من خلال عصارة أو مفرمة اللحم.
في الحيض المؤلم والاضطرابات الطمثية ، يساعد ديكوتيون أو تسريب البقدونس على تركيز جزء واحد من الخضرة المسحوقة وجذور البقدونس إلى 20 جزءًا من الماء. يجب أن يشرب التسريب ثلاث مرات في اليوم لمدة نصف ساعة قبل وجبات الطعام لربع كوب. عقار مخدر مماثل هو عصير البقدونس الممزوج بعصير البنجر بنسب متساوية (يكفي 75 مل).
يستخدم ديكوتيون البقدونس لتنظيف الأوعية الدموية والمفاصل والكبد والجسم ككل من الأملاح. لإعداد هذا ديكوتيون ، يتم استخدام كل من خضرة النبات والجذر. يجب غسل البقدونس ، فرم الخُضر ناعما ، فرك الجذر على المبشرة. كوب من الطين الناتج يصب في قدر مع كأسين من الماء المغلي ، بارد في درجة حرارة الغرفة. شرب هذا المشروب هو موصى به لمدة 10 أيام ، ثم تحتاج إلى استراحة لمدة يومين ، وبعد ذلك شرب 10 أيام أخرى.
البقدونس لديها خصائص مفيدة ومع التطبيق الخارجي. ويعزز شفاء الجروح والقروح والحروق ، ويخفف التهاب اللثة وله تأثير مفيد على الغشاء المخاطي لتجويف الفم. كاشا من أوراق البقدونس يساعد في خراجات ولعات من البعوض والنحل. البقدونس أيضا هو نفس منعش ممتاز ويساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة.
فوائد للجمال.
البقدونس هو جزء من العديد من مستحضرات التجميل بسبب تأثيرها الممتاز على الجلد. البقدونس الأخضر له تأثير تبييض ، منعش وتأثير ، فهو يسمح لك بإزالة الاحمرار والتورم ، ويحمي من التجاعيد ويخفف حب الشباب.
تطهير وتبييض البشرة الجافة:
- مرق: ختم الجذور والبقدونس. يجب سكب ملعقة طعام واحدة مع كأسين من الماء وتغلي لمدة 15-20 دقيقة. تبريد واستنزاف. امسح جلد الوجه والرقبة مع الصباح في الصباح والمساء.
- التسريب: يجب سحق حفنة من البقدونس ، وصب كوبين من الماء البارد ، والسماح ليخمر لمدة 12 ساعة ، واستنزاف. استخدم نفس طريقة ديكوتيون.
- قناع مع الجبن: مزيج 1 ملعقة صغيرة من مرق من البقدونس والزيت النباتي وعصير الليمون. يُضاف ملعقتي شاي من الجبن الخالي من الدهون. لمدة 15-20 دقيقة ، ضع الكتلة على الوجه المطهر ، ثم اغسل بالماء البارد.
- قناع مع القشدة الحامضة: ختم وفرم البقدونس. عندما يخرج العصير ، اخلطي ملعقة كبيرة من العصير مع ملعقة كبيرة من الكريما الحامضة. تنطبق على تطهير الجلد. يغسل بعد 15-20 دقيقة بالماء البارد.
تطهير وتبييض البشرة الدهنية:
- المرق: 1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم يصب 1 كوب من الماء. يغلي لمدة 15-20 دقيقة. بارد ، سلالة ومزج مع 1 كوب من النبيذ الأبيض. يمسح الوجه والرقبة.
- قناع بالعسل: اخلط عصير البقدونس والعسل مع بضع قطرات من عصير الليمون. تنطبق على وجه نظيف. بعد 15-20 دقيقة شطف بالماء البارد.
- قناع مع رقائق: طحن في مطحنة القهوة رقائق "هرقل". مزيج مع 2 ملعقة طعام من ضخ البقدونس الدافئة لاتساق عصيدة. ضع القناع لمدة 15-20 دقيقة على الوجه المطهر بطبقة سميكة. شطف بالماء البارد.
قناع لتطهير جميع أنواع البشرة:
تغسل البقدونس ، وفرم ، صب الماء البارد وتقديمهم إلى درجة الغليان. تبريد واستنزاف. التفاف الخضر في الشاش وتعلق على الوجه لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، استنزف الوجه بالمناديل أو الصوف القطني.
للتخلص من حب الشباب: ينصح بتنظيف الوجه المطهر بعصير البقدونس ، مع الاهتمام بمراكز الالتهاب.
قناع من جذور البقدونس يساعد على القضاء على تورم الجفون . للقيام بذلك ، يجب غسل الجذور ، مرورها من خلال مفرمة اللحم وتطبيقها على الجلد حول العينين. بعد 20 دقيقة ، اشطف بالماء الدافئ.
شطف الشعر مع ديكوتيون من البقدونس يعطيهم لمعان.
أولئك الذين يمارسون فرك الوجه بالجليد ، يمكن أن يعززوا تأثير هذا الإجراء ، باستخدام عصير لتحضير الثلج ، أو مغلي أو تسريب البقدونس. بعد فرك وجهك ، اتركه رطبًا لمدة 15-20 دقيقة ، ثم اشطفيه بالماء والشحم باستخدام كريم مغذي.