- المشمش كبيرة - 2 قطعة
- الحليب - 120 ملليلتر
- الجيلاتين في مسحوق - 1 ملعقة صغيرة
- السكر - 4 ملاعق صغيرة
- الفانيليا السكر - 1 قرصة
مزيج الجيلاتين والحليب في وعاء واحد ، انتظر التورم. تُسخن على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر حتى يذوب الجيلاتين. أزلت من حرارة ، أضفت 2 ملعقة صغير. السكر وفانيلين. ضع الهلام على طبق مسطح في طبقة صغيرة من 1/2 سم ، اتركه يجمد ثم قطع 4 أشكال بيضاوية مماثلة طولها 8 سم وعرضها 4 سم ، ثم تقطع المشمش إلى النصف ، ثم تقطع العظم. في وعاء ، صب كمية صغيرة من الماء ، املأ السكر المتبقي وأغلي. خفض درجة الحرارة ، ضع المشمش وطهي لمدة دقيقتين. انتشار نصف المشمش فوق هلام الحليب.
الوجبات: 4