- البطاطا - 900 جرام
- البيض - قطعة واحدة
- زبدة - 30 جرامًا
- جبنة بارميزان - 60 جرامًا
- جبنة موتزاريلا - 60 جرامًا
- لحم مسلوق - 60 جرامًا
- بقدونس - 2 ش. الملاعق
- 1 قشرة الليمون - 1 قطعة
- اللوز - 1 قرصة
- الحليب - 0.5 كوب
- فتات الخبز - 2 العناصر. الملاعق
- ملح ، فلفل - 1 قطعة (حسب الرغبة)
تُسلق البطاطس في زيّها ، ثم تُقشّرها وتُهرسها حتى تصبح البطاطس باردة .تبّل الفرن إلى 175 درجة مئوية. في وعاء مع البطاطا المهروسة إضافة البيض ، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ، جبن البارميزان ، جبن موزاريلا ، لحم الخنزير. . . . . . . . البقدونس ، نكهة الليمون ، جوزة الطيب والحليب والملح والفلفل. خلط كل شيء بدقة. تزييت الشكل (قطره 20 سم) بالزيت. رش بعض فتات الخبز. نقل الخليط إلى القالب. جعل طبقة حتى. يرش فتات الخبز من الأعلى ، يصنع شرائح ضحلة مع شوكة. ضعي فوق الزبدة. أخبز لمدة 30 دقيقة. حتى القشرة الذهبية. قدم ساخنة.
حصص: 8