- شرائح الطماطم - 1،5 كوب
- الثوم - 2 الأسنان
- الانشوجة - 4 قطع (شرائح)
- الكبر في الملح - 1 ش. ملعقة (شطف طفيفة وجافة)
- بقدونس - 2 ش. ملاعق (مفرومة فرماً ناعماً)
- الزيتون - 60 جرامًا
- اسباجيتى - 450 جرام
- زيت زيتون - 4 قطع. الملاعق
- الملح - 1 قطعة
- فلفل أحمر - قطعة واحدة (حسب الرغبة)
تُسخّن زيت الزيتون في القدر وتُقلّى الفلفل الأحمر والثوم بسرعة. تضاف الأنشوجة و تقلى حتى يبدأ الثوم في تغيير اللون. لا تحرق الثوم. عند القلي ، امزج المكونات بسرعة كبيرة حتى لا تحترق الأنشوجة. أضف الكبر ، الطماطم (البندورة) ... القليل من البقدونس والزيتون ... .... وطهي لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر. إعداد السباغيتي حسب توجيهات الشركة المصنعة ، واستنزاف المياه. مكان على لوحات وصب صلصة. رش البقدونس المتبقية.
الوجبات: 4