- البيض - قطعة واحدة
- السكر البني - 3/3 أكواب
- الحليب - 1/2 كوب
- كريم سميك - 1/2 كوب (زائد ملعقة كبيرة)
- زبدة ذائبة - 1/2 كوب
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- القشدة الحامضة - 2 العناصر. الملاعق
- الدقيق - 1 1/2 كوب
- الكاكاو - 1/4 كوب
- الصودا - 1 1/4 ملاعق صغيرة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- كريم (وصفة أدناه) - 1/4 كوب
- زبدة خففت - 1/2 كوب (كريم)
- زبدة الفول السوداني - 2/3 كوب (كريم)
- السكر البودرة - 3 أكواب (كريم)
- حليب - 1 ش. ملعقة (كريم)
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة (كريم)
- ملح - قرصة (كريم)
- سكر - 1 زجاج (صلصة)
- الكاكاو - 1 زجاج (صلصة)
- ملح - 1 قرصة (صلصة)
- الدقيق - 2 الفن. ملاعق (صلصة)
- الماء المغلي أو الحليب الساخن - 1 كوب (صلصة)
- زبدة - 1 فن. ملعقة (صلصة)
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة (صلصة)
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. في وعاء ، تغلب على البيض والسكر حتى تصبح ناعمة. يضاف الحليب والقشدة والزبدة ومستخلص الفانيلا مع التحريك. إضافة القشدة الحامضة والمزيج. 2. ينخل المكونات الجافة معا ثم يضاف إلى خليط البيض. إثارة. 3. أضعاف شكل الكعك مع بطانات الورق. صب العجين في قالب باستخدام 1/4 كوب العجين لكل قسم من القالب. 4. اخبز الكعكة لمدة 15-18 دقيقة. السماح لتبرد. 5. تحضير كريم. يخلط الزبدة وزبدة الفول السوداني مع خلاط. إضافة السكر البودرة وسوط خلاط بسرعة منخفضة. تدريجيا إضافة الحليب ومستخلص الفانيليا ، مع الاستمرار في الفوز. إضافة قليل من الملح ويقلب حتى يصبح كريم موحدة. إذا كان الكريم سميكًا جدًا ، أضف المزيد من الحليب ؛ إذا كان سائلاً ، أضف المزيد من مسحوق السكر. 6. جعل أخدود صغير في الكعك تبريد وتعبئتها مع كريم. مقبلات مع كريم في الخارج. 7. إعداد الصلصة. يخلط السكر والكاكاو والملح والدقيق في وعاء يوضع فوق وعاء من الماء المغلي ، أو في غلاية مزدوجة. اجلب الماء أو الحليب ليغلي في قدر مختلفة أو في الميكروويف. يضاف السائل الساخن تدريجيا إلى خليط السكر ويطهى باستمرار حتى يثخن الخليط. ترفع عن النار وتخلط مع الزبدة ومستخلص الفانيليا. 8. صب صلصة على capca. يمكن تخزين الصلصة في الثلاجة لمدة 1-2 أسابيع.
الوجبات: 12