قائمة المشروبات الكحولية الشهيرة في العالم

هل سبق لك أن زرت وتكتشف أن أغلبية الحاضرين غرباء لبعضهم البعض؟ إن الصمت المحرج ، والتأدب المضبوط وغير ذلك من صعوبات الاتصال هي من المرافقين المتكررين لهذه الاجتماعات. أفضل طريقة ، كما يقول الإنجليزية ، هي كسر الجليد (لكسر الجليد) - فاتح للشهية. وخلق جو دافئ ليس هو الهدف الوحيد والأهم من ذلك. نقدم انتباهكم إلى قائمة المشروبات الكحولية الشهيرة في العالم!

ضرب موكب من المشهيات

فاتحات الشهية (فاتح للشهية الفرنسية) هي المشروبات المستهلكة قبل وجبات الطعام لإخماد العطش وتحفيز الشهية. أنها تحفز إفراز عصير المعدة (وهذا يساهم في تحسين الهضم) ، وتخفيف الإحراج من الدقائق الأولى من الاتصال وخلق وضعا غير مقيد. وأخيرًا ، إنها طريقة رائعة لبدء حفل أو عطلة ويأخذ الضيوف تحسبًا لعيد!

قليل من الناس يعرفون أن المشهيات لا يجب أن تكون "بدرجة". في دورهم يمكن أيضا العمل والمشروبات غير الكحولية - الماء والعصير - البرتقال والجريب فروت والليمون والرمان والعنب والطماطم. أما بالنسبة للمياه ، فلا تفاجأ إذا كنت تُعرض على المعادن أو الغازات أو المشروبات الغازية أو حتى مبردة. ومع ذلك ، عندما تكون هناك مناسبة رسمية ، يفضل معظم الناس المشروبات "الساخنة" - النبيذ الجاف ، والشمبانيا الجافة أو شبه الجافة ، الخمر ، الخمر. المفضلة الطرف غير المشروط - الشمبانيا بروت ، كامباري ، مارتيني ، سينزانو والكوكتيلات استناداً إليها.

اللعب حسب القواعد

عادة ما يتم سكب المقبلات بواسطة النظارات ووضعها على صينية على الطاولة حتى قبل وصول الضيوف. بعد كل شيء ، شيء واحد أن تأخذ مشروب بسرور ومواصلة محادثة علمانية. وإنه لأمر آخر أن تنتظركم وأن تقترحوا ملء الزجاج.

الفارق الدقيق الثاني هو وجبة خفيفة. في حين أن الأطباق الرئيسية تقبع في الفرن أو تنتظر في الثلاجة ، يمكن تقديم المقبلات الشهية لشرائح من الليمون والعصي المملح والزيتون والفواكه والمكسرات المقلية. إذا كان من المتوقع أن يتأخر أحد الضيوف (مما يعني أن الدعوة إلى الجلوس على الطاولة ستسمع لاحقاً) ، فإن السندويشات المصغرة مع السلمون والكافيار ولحم الخنزير والجبن وشرائح الخضار والخضر ليست زائدة عن الحاجة. شكل النظارات أيضا مهم. يتم تقديم المشروبات القوية (الكونياك ، والأرماجنية ، والويسكي) في أكواب صغيرة ، وشمبانيا في أكواب طويلة ضيقة من النبيذ على الساق الرفيعة الطويلة ، والنبيذ الأبيض الجاف في أكواب مستديرة ، والنبيذ الأحمر في أكواب مستديرة ولكن أكبر. لتصميم مارتيني نظارات مخروطية ، والتي تسمى أيضا "مارتينز". مشد مثالية للكوكتيلات - تبديل مفاتيح (نظارات عالية).

زوج مثالي

جعل قائمة واختيار الشراب هو نصف المعركة. من المهم الجمع بين المشروبات والأطباق بانسجام. هذا من السهل تحقيقه إذا كنت تعرف الخواص الأساسية لمزيج من الأذواق. للحصول على اختيار ناجح للمقبلات ، يجدر النظر في وقت السنة وقائمة الجدول الرئيسي. إذا كان الجو رائعاً في اليوم الحار ، فإن الكوكتيلات والعصائر بالثلج تكون جيدة ، ثم في الشتاء ، لن تكون المشروبات الباردة مع الثلج مناسبة. قبل الحساء ، من الأفضل شرب شيري جاف ، قبل الحساء النباتي - النبيذ الأحمر الخفيف. إذا كان الجدول الرئيسي سوف تكثر مع المأكولات البحرية ، ثم سوف يصبح النبيذ الأبيض فاتح للشهية جيدة. يفضل أن تذوق أطباق لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر واللحوم مع النبيذ الأحمر الجاف. يتم التخطيط للحزب في "حزب العازبة مع طاولة حلوة"؟ ثم اختيارك هو الكوكتيلات. يتم الجمع بشكل جيد مع سلطات الفواكه والجبن والبسكويت والحلويات الأخرى.

مرارة

والثاني في قائمة المشروبات الكحولية الشهيرة في العالم - المر (الإنجليزية المر المر) - صبغة مع طعم مر ، مصنوعة على أساس مقتطفات من الأعشاب والجذور والسيقان وأوراق النباتات الطبية. في تكوين هذا فاتح للشهية يمكن أن يكون مرارة ، جنطيانا ، الفلفل ، قشر البرتقال ، والزنجبيل ، واليانسون ، وعصير الفواكه أو مشروبات الفواكه. وتستخدم أيضا البيرة لصنع الكوكتيلات. المريرة الأكثر شهرة هي المعسكر الإيطالي ، اللون الأحمر الجميل ، ذو الطعم المرير المميز والرائحة الرائعة. يستخدم Campari لصنع الكوكتيلات الشهيرة امريكانو ونيجروني وغاريبالدي وردة الغضب ، سيدة ديانا.

Vermouth (الألمانية wermut - wormwood) - النبيذ المدعم ، بنكهة النباتات الحارة والطبية. المكون الرئيسي لأي vermouth هو الشيح جبال الألب. المكونات الإضافية: اليارو ، النعناع ، القرفة ، الهيل ، البيلسان الأسود ، جوزة الطيب. الممثلون الأكثر شهرة لهذه المجموعة من المشروبات هم المارتيني الإيطالي و cinzano. يتم تقديم Vermouths مع الثلج وشريحة من الليمون أو البرتقال.

النبيذ الأبيض الخفيف يروي عطشهم في حرارة الصيف. يتم الجمع بينها تمامًا مع الأسماك والمأكولات البحرية والجبن الطري. يتم تبريد الخمور الجافة البيضاء حتى 8-12 ، شبه جاف - ما يصل إلى 5-6 درجات. الخمور الوردية عالمية: تقدم للأسماك والمأكولات البحرية واللحوم والأطباق النباتية. النبيذ الأحمر الجاف وشبه الجاف هي رفيق ممتاز من أطباق اللحوم.

كوكتيل

يتم إعداد الكوكتيلات الكحولية على أساس المارتيني ، المخيم ، الويسكي ، الفودكا ، الجن ، الروم ، التكيلا وغيرها من المشروبات القوية. يتم تقديم هذه المشهيات للضيوف قبل 20 دقيقة من العيد. الشراب المفضل للسيدات - كوكتيل شراب طويل. يكفي فقط وضع عدة مكعبات ثلج على قاع الزجاج ، صب 30-50 غرام من الكحول القوي في ذلك ، أضف 20 غرام من الخمور أو الخمر. في النهاية ، -100 غرام من عصير البرتقال والأناناس أو التفاح. مشروب طويل جاهز! إذا تم استبدال العصير بـ 10 غرامات من شراب التوت أو الفراولة ، فستحصل على مشروب قصير (كوكتيل قصير). وأكثر الكوكتيلات شعبية هي Pinakolada و Daikiri و Margarita و Bloody Mary و Mojito و Sex on the Beach.

ميناء

هذا النبيذ البرتغالي المحصن لديه دائرة خاصة به من المعجبين. في شكل فاتح للشهية ، يفضل الأبيض. يحتوي على نكهة لذيذة ومذاق غني يجمع بين الحلاوة اللطيفة والهدوء المنعش. يتم تبريد الميناء في حالة سكر إلى 14-18 درجة ، والوجبة الخفيفة المثالية له هي الأجبان الطرية وكبد الأوز.

خمرة

في قائمة المشروبات الكحولية الشهيرة في العالم والنبيذ المحصن الاسباني هو القش الذهبي أو العنبر مع الذوق الرفيع والرائحة الحساسة. يعتبر الشيري الجاف (14-16 ٪ كحول ، 0.2 ٪ سكر) فاتح للشهية ممتاز ودائما مبرد في حالة سكر. وفقا لقواعد آداب السلوك ، يعد هذا هو النبيذ الوحيد الذي يمكن تقديمه للحساء.

شامبانيا

يُسمى هذا النبيذ الفرنسي النبيذ الفوار "مشروبًا من الفرح والسعادة". كوب من الشمبانيا يثير الشهية ويهتف. هذا الشمبانيا يأتي من مقاطعة الشمبانيا الفرنسية. وهي مصنوعة من أصناف العنب "Pinot less" ، "Pinot Noir" ، "Chardonnay" ، "Cabernet" ، "Sauvignon". كما فاتح للشهية ، هو أفضل brut (تصل إلى 1.5 ٪ من السكر) ، الجافة (السكر 2 ٪) والشمبانيا شبه الجافة تألق (4 ٪ من السكر).