شوربة البصل الاخضر

جهز كل المكونات الضرورية. شطف البصل جيدا ، مقطعة إلى المكونات حلقة صغيرة (!) :

• البصل الأخضر - 300 جرام
• البطاطا - 3 قطع
• الحليب - 1 الزجاج
• زبدة - 2 الفن. الملاعق
• زيت الزيتون - - حسب الذوق
• الملح والفلفل والتوابل والخضر - - حسب الذوق
• بيض مسلوق - 2-3 قطع

تعليمات

جهز كل المكونات الضرورية. يتم غسل البصل جيدا ، تقطع إلى حلقات صغيرة (!) ، تقشر البطاطا وتقطع إلى قطع صغيرة. في قدر صغيرة من زيت الزيتون ، أضيفي الزبدة. سخن على النار وأضف البطاطس. ثم يضاف البصل. كل الممر ، واثارة الخضار. إذا كنت تعتقد أن البصل صغير ، يمكنك إضافة البصل المفروم. كل الملح بشكل صحيح. ثم يمكنك صب كمية صغيرة من الماء وتطهى حتى تصبح البطاطس جاهزة. عندما تكون البطاطس جاهزة ، بمساعدة الخلاط ، كلها تطحن إلى حالة متجانسة. في البطاطس المهروسة الناتجة عن ذلك أضف الماء أو المرق (إلى الاتساق الذي تريده) ، أضف الحليب أيضًا. كلهم يصلون إلى الغليان والفلفل والملح. يقدم مع البيض المسلوق والخضر.

الوجبات: 3-4