- عسل - 250 غرام
- الزبدة أو المارجرين - 150 جرامًا
- الجوز الأرضي - 100 جرام
- التفاح - 100 غرام
- اماريتو (اللوز المسكر) - 2 شارع. الملاعق
- البيض - 3 قطع
- طحين - 375 جرامًا
- مسحوق الخبز Dr.Oetker - 3 ملعقة صغيرة
- الصودا الغذائية Dr.Oetker - 2 ملاعق صغيرة
- برتقال أو حبيبات المشمش - 3 الفن. الملاعق
- الصقيل "الشوكولاته الداكنة" Dr.Oetker - 1 قطعة
التحضير: يذوب العسل ببطء بالزبدة أو المارجرين في قدر مع التحريك المستمر ، ويوضع في وعاء ويترك لتبرد. دهن المقلاة بالشحم. عندما يتم تبريد الكتلة مع العسل والزبدة ، يتم تقشير التفاح وقطعه إلى قطع كبيرة. تسخين الفرن بدرجة حرارة تصل إلى 160 درجة مئوية. عجين للكعك: اخلطي كتلة من العسل والزبدة مع خلاط بسرعة عالية ، وإضافة Amaretto. محرك في بيضة واحدة ، بعد إضافة كل كتلة سوط البيض تقريبا. 30 ثانية بسرعة عالية. يخلط الطحين ومسحوق الخبز مع الصودا ويكوّن كتلة متجانسة مع خلاط بسرعة متوسطة. يُضاف الجوز المطحون وشرائح التفاح الكبيرة. توضع العجينة على صينية خبز ، ناعمة وتغطى بورق الألمنيوم ، وتخبز. وقت الخبز: تقريبا. 20 دقيقة من المزيج يمسح من منخل ، يزيل الرقاقة من الكعكة ويزيح سطحه فوراً بالكتلة الناتجة بمساعدة فرشاة طهوية. تغطية كب كيك مع احباط ، قشعريرة على ورقة الخبز. إزالة رقائق الألومنيوم. للزينة: قم بتغليف كعكة العسل مع طلاء الشوكولاتة ، مقطعة إلى أجزاء.
حصص: 30