- عسل - 40 جرامًا
- الخردل الفرنسي - 20 جرامًا
- السمسم - 1 ش. ملعقة
- أفخاذ الدجاج - 500 غرام
- كاري - 1 ملعقة صغيرة
- الزيوت النباتية - 20 جرامًا
1. أولا وقبل كل شيء ، شطف جيدا أفخاذ الدجاج. ثم تنظيفها من الجلد. في الحوض ، نضع حبيباتنا ، نسكب الماء المغلي ، ونضيف الملح ، ونطهو لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح نصف جاهز. 2. للصلصة ، اخلطي الخردل الفرنسي والكاري والعسل. 3. قم بإزالة السيقان الجاهزة من الماء واتركها تجف. 4. على صينية الخبز قبل التزييت ، ضعي القصبة واسكب الصلصة الناتجة على كل منها. 15-20 دقيقة خبز في الفرن. عرقوب ، أثناء الخبز ، الشحوم الصلصة وتدوير عدة مرات. 5. يحمر السمسم بخفة حتى يتم إعداد السيقان. للسمسم لا يحرق ، ضعه في وعاء بارد جاف ، بمجرد أن يتم تحميته. 6. رش السيقان أعدت مع بذور السمسم المقلية. أرجل الدجاج جاهزة ذهبية. شهية طيبة.
حصص: 3