- الحبار مقشر (الذبيحة) - 2 قطعة
- لمبة - قطعة واحدة
- الزنجبيل الأرض - 1/3 ملاعق صغيرة
- كاري - 1/3 ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر - 1/3 ملاعق صغيرة
- صلصة الصويا - 5 قطع. الملاعق
- الثوم - 3 الأسنان
- الزيوت النباتية - 2 العناصر. الملاعق
- عسل - ملعقة صغيرة
- سكر - ملعقة صغيرة
- الملح - - لتذوق
البصل المفروم ناعما والمقلية في الزيت النباتي حتى شفافة. يشطف الحبار جيدا ويرسل إلى الماء المغلي لمدة دقيقتين ، وبعد ذلك نخرج ونتركها جافة. الحبار المقشر (يسمى هذا) يقتطع إلى قطع صغيرة لتحميصه. الحجم متروك لك ، كما تريد. أنا أحب الطريقة التي على الصورة. عندما يصبح البصل شفافاً ، أضف جميع مكونات الصلصة (صلصة الصويا والعسل والتوابل والثوم المفروم والملح والسكر) إلى المقلاة. اطفاء بضع دقائق قبل سماكة. نضع في الحارّة شرائح الحبار ونخلط ونخنة على نار عالية لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار. كالاماري مقلي جاهز - شهية طيبة!
الوجبات: 3-4