- أرجل الدجاج - 9 قطع
- ضلوع دجاج - قطعتان (اختياري)
- الأرز أو خل النبيذ - 4 الفن. الملاعق
- صلصة الصويا - 4 قطع. الملاعق
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
- عسل - 1 ش. ملعقة
- صلصة رسيستيرشاير - 1 الفن. ملعقة
- صلصة الشواء - 2 الفن. ملاعق (استخدم المفضلة لديك)
إعداد التتبيلة: 4 ملاعق كبيرة من الخل ، 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. صب التتبيلة في حزمة ZIP. يضاف الدجاج ويخلط جيدا مع ماء مالح. ثم ضع كيسًا من البلاستيك مع الدجاج في قدر (في حالة حدوث تسرب) وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. للحصول على أفضل النتائج ، قم بالتخليل بين عشية وضحاها. الفحم هو النقطة الرئيسية في الوصفة. هذا يعطي الدجاج طعم دخان رائع. تحضير الفحم (إذا تم إعداد الشراء وفقا لتعليمات الشركة الصانعة). عندما يكون الفحم على استعداد لوضع أرجل الدجاج على الشواء. أغلق الغطاء العلوي واطهي لمدة 5-10 دقائق. قم بتدوير أرجل الدجاج. وأغلق الغطاء واطهي لمدة 5-10 دقائق أخرى. بعد 5-10 دقائق ، راقب توافر الدجاج. يختلف وقت الطهي حسب سمك اللحم و "فردية" الشواية الخاصة بك. عادة ما يستغرق 45-60 دقيقة. تحضير الصلصة: اخلطي 1 ملعقة كبيرة. العسل ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة رسيستيرشاير و 2 ملعقة كبيرة. صلصة الشواء. 10 دقائق قبل الاستعداد لصب الساقين مع الصلصة. بعد 5 دقائق ، قم بتدوير وصب الجانب الآخر. شهية طيبة.
الوجبات: 4-9