- لحم مدخن (قطعة) - 3 كيلوغرام
- عسل - 3 الفن. الملاعق
- سكر بني - 1/3 كوب
- زبدة - 100 غرام
يمزج الزبدة في وعاء في درجة حرارة الغرفة والعسل والسكر البني. ضجة إلى اتساق كتلة دسم متجانسة. نضع قطعة كبيرة من لحم الخنزير المدخن على الشبك ، نضع الموقد على طبق للخبز. تزييت قطعة من لحم الخنزير بالتساوي طهي من قبلنا كتلة دسم. لحم الخنزير جنبا إلى جنب مع شعرية وشكل للخبز ملفوفة مع احباط ، وعلى الجزء السفلي من شكل نسكب كوب من الماء. يتم ذلك بحيث لا يجف اللحم. اخبز لحم الخنزير لمدة ساعة واحدة عند 180 درجة. قطعناها إلى قطع ونخدم في شكل دافئ. شهية طيبة!
الوجبات: 8-9