- الفطر المجفف - 100 غرام
- لمبة - 1 قطعة
- الجزر - قطعة واحدة
- الثوم - 1 السن
- البيض - قطعة واحدة
- الزيوت النباتية - 2 العناصر. الملاعق
- مايونيز زيتون - 1 ش. ملعقة
- ملح ، فلفل - 1 قطعة (حسب الرغبة)
يغمر الفطر لمدة ساعة واحدة في الماء المغلي الدافئ. ينبغي تصريف المياه ، ويجب شطف عيش الغراب بدقة وتقطيعه بشكل ناعم. البصل والثوم والجزر مقشر ، وقطع. يغلي البيض بقوة. تسخين الزيت النباتي في مقلاة ، تقلى البصل والجزر والثوم فيه لمدة 7 دقائق. لتنام الفطر ، تقلى لمدة 5 دقائق. يوضع الفطر المقلي مع الخضار في وعاء من الخلاط ويضع البيضة والملح ويضاف الفلفل حسب الذوق. جلب كل شيء إلى كتلة متجانسة. يضاف المايونيز ويخلط. يمكنك صنع السندويشات. شهية طيبة.
الوجبات: 4