- مايونيز - 1/2 كوب
- التوابل - 10 الفن. ملاعق (سبايسي-سويت)
- الفلفل الأسود والملح - - حسب الذوق
- صلصة حارة حمراء فرانكي - - لتذوق
- للحصول على شطيرة: سمك القد - 1 كيلوغرام (5 قطع)
- خبز Ciabatta - 1 قطعة
- الطماطم - 1 قطعة
- سلطة أيس بيرج - - حسب الذوق
- دقيق الذرة - 4 الفن. الملاعق
1. لطهي الصلصة ، مزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة و باردة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. 2. قطع الطماطم إلى شرائح. تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. اخلطي دقيق الذرة والفلفل والملح في طبق مسطح. لفة القد في خليط الذرة ، والضغط عليها برفق على الأسماك. التخلص من الزائدة. 3. ضعي السمك في مقلاة ساخنة واقلى لمدة 3-5 دقائق على كل جانب حتى يصبح قشريًا ذهبيًا. إذا كان سمك السمك كبيرًا جدًا ، يمكنك تسخين الفرن مسبقًا إلى 175 درجة ، وتغطية صينية الخبز مع ورق البرشمان ووضعه قليلاً حتى يصبح جاهزًا. 4. بخلاف ذلك قطع الخبز ciabatta في النصف ، كشط في الداخل ، صب صلصة المطبوخة على كل من نصفين الخبز. 5. ضعي طبقة من السمك والطماطم والخس وقم بتغطيتها بالنصف الأعلى من الخبز وقطع إلى أجزاء وقدمها على الفور.
الوجبات: 4-6