- fromfree (fromag frais) أو الجبن - 350 جرامًا
- السكر - 200 غرام
- الليمون ، عصير - 1 قطعة
- التوت - 250 غرام
- التوت ، الفراولة ، الكشمش الأحمر أو خليط من التوت - 300 جرام
- كريمة مخفوقة - 100 ميلليتر
قلب الرائب مع التوت (الأب "Coeur a la creme") - حلوى أنيقة لتناول الافطار. حتى لو كنت طهي هذه الحساسية في طبق دائري تقليدي ، سوف تحصل منه على أقل من المتعة. سيسمح لك الجبن الرقيق ، الذي يقدم مع التوت الناضج ، بالانغماس في متعة لا تنسى. الطهي: قم بقلب شكل قلب بطبقة من الشاش. في وعاء ، يُقلب الجبن ونصف سكر وعصير الليمون. يتم وضع الخليط الناتج في قالب مع الشاش ، محاولًا عدم تفتيته. ضرب العفن عدة مرات على الطاولة لإزالة الهواء الداخل. اترك الحلوى لمدة ساعتين. امزجي 250 جم من التوت ، والنصف المتبقي من السكر و 100 مل من الماء في قدر. يُغلى المزيج مع البطاطا المهروسة ويخلط مع بقية التوت. قم بإزالة قلب الرائب بعناية من القالب ، صب صلصة التوت الحار وخدم مع الكريمة المخفوقة.
الوجبات: 4