فطيرة الجوز مع حشو الخشخاش كانت وصفة هذه الفطيرة مقدمة إلي من بيتر من إسرائيل. من الصورة كنت مهتما بعملية الطهي. لقد غيرت طريقة طي اللولب ، وأضاف بعض المكونات. بشكل عام ، تحولت الكعكة لتكون جميلة ولذيذة. في المرة الأولى التي قمت فيها بتعبئة الجوز والقمح. بسبب إضافة النشا إلى كتلة الحليب ، تحولت عملية التعبئة إلى ناعمة ولذيذة وسهلة التركيب في قطاع العجين. من يحب فطائر الخميرة - حاول أن تطبخ ، أعتقد أنك ستحبها!
المكونات:- دقيق القمح 400 جم
- سكر الفانيلا 4 جم
- سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
- حليب 150 مل
- الملح 4 جم
- زبدة 100 غرام
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- الخميرة الجافة 10 غرام
- ماء 30 مل
- نشا البطاطس 1 ملعقة كبيرة. ل.
- أبل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البرقوق 500 غ
- سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخشخاش 70 ز
- اللوز 60 جم
- حليب 150 مل
- زبدة 10 جم
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- العسل 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد كعكة الفاكهة ، سوف تحتاج إلى عجين: الدقيق ، الخميرة ، البيض ، الزبدة ، الحليب ، السكر ، الملح. لتعبئة الحليب ، اللوز ، الخشخاش ، السكر ، النشا ، الماء ، الخوخ ، التفاح. لبودنغ الكعكة: الزبدة والعسل وصفار البيض 1.
- الخطوة 2 صب الخميرة مع الحليب الدافئ. اترك لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 3 خلط الدقيق المنخول مع سكر الفانيليا والملح.
- الخطوة 4 إضافة البيض ، الزبدة خففت ، الخميرة ، الذائبة في الحليب الدافئ إلى الخليط الجاف.
- الخطوة 5 تعجن العجين. إجازة في الدفء لمدة 1 ساعة.
- الخطوة 6 تمييع النشا في الماء البارد.
- الخطوة 7 في هذه الأثناء ، تغلي الحليب ، إضافة السكر واللوز المطحون واللوز ، وغسلها وتجفيفها في وعاء الخشخاش. يغلي لمدة 10 دقائق مع التقليب. بعد صب كمية قليلة من النشا ، قم بالطهي لمدة دقيقتين إضافيتين. التعبئة جاهزة.
- الخطوة 8 قطع نصفين التفاح إلى شرائح رقيقة. صب الخوخ. قطع إلى شرائح.
- الخطوة 9 إعداد العجين كمستطيل وتقطيعها إلى 3 شرائح.
- الخطوة 10: يجب لصق أجزاء من الخطوط مع الماء أو الحليب في شريط واحد كامل. تحريفه. في منتصف الشريط ، ضع حشو الخشخاش. تزييت حواف الحليب والجمع. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- الخطوة 11 نقل العجين إلى شكل مدهون. بدء وتحويل الكعكة في وقت واحد مع عصابة (التماس أسفل). شريحة وشرائح التفاح بين الاختبار في دوامة. ضعي الكيك لمدة 15 دقيقة في الحرارة.
- الخطوة 12 اخبز في فرن ساخن لمدة 50 دقيقة. بعد 10 دقائق من بدء إعداد الخبز ، ادهني الكعك مع صفار البيض من بيضة واحدة.
- الخطوة 13 إزالة فطيرة المعدة ، تزييت الساخنة العسل مزيج مع النفط ، بارد على صر. يقدم مع الشاي.