كب كيك مملح يعتبر هذا الكب كيك مثاليًا للإفطار أو الوجبات الخفيفة - عجن الهواء الخفيف يذكّر العجة بخلاف الخبز. قطعة من هذه الكعكة هي نوع من سندويشات "شاملة كليًا" ، والتي تنتشر بالتساوي في تعبئة النقانق والفلفل الحلو والجبن المذاب. اعتمادا على الطريقة التي اعتدت على رؤية الحلويات المملحة ، يمكنك خبز كعكة على شكل طوب خبز أو كعك أو كعك المافين ، كما أن الحشو يترك مساحة للخيال.
المكونات:- دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة.
- بيض دجاج 3 قطع
- الكفير 0.5 ملعقة كبيرة.
- الصودا 1.5 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح 1 قرصة
- النقانق cervelat 100 غ
- جبنة جودة 100 جم
- فلفل حلو 100 جم
- الخطوة 1 لإعداد كعكة ستحتاج: الطحين والكفير أو اللبن الرائب والبيض والزبدة والملح والصودا. يتم ملء الجبن والنقانق والفلفل.
- الخطوة 2 قطع الجبن إلى مكعبات كبيرة. في الواقع ، الطريقة التي تقطع بها الجبن ليست مهمة جدا ، كما هو الحال في النهاية سوف تذوب وتترك في تجاويف الموفينية ذات الأحجام المختلفة.
- الخطوة 3 قطع النقانق إلى مكعبات.
- الخطوة 4 قطع الفلفل الحلو إلى مكعبات.
- الخطوة الخامسة: اخفق البيض مع الملح ، ثم أضيفي الكفير أو اللبن الرائب.
- الخطوة 6 صب الدقيق مع الصودا واستمر في الضرب ، ثم أضف زيت الزيتون واخلط مرة أخرى. يجب أن يتحول العجين إلى سائل.
- الخطوة 7 إضافة الحشوة وتخلط جيدا.
- الخطوة 8 ملء العجين في طبق الخبز لمدة نصف أو أكثر - مع توقع أن ترتفع. يمكن رشها لتزيين كعكة أعلى مع الشبت والبقدونس أو السمسم.
- الخطوة 9 يمكنك أيضا خبز الكعك.
- الخطوة 10 اخبز في الفرن ، المسخنة إلى 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة (حسب حجم القالب).
- خطوة 11 كب كيك على شكل فطائر جاهزة في 20 دقيقة (بمجرد أن تصبح بنية).