نحن نطبخ كرات اللحم اللذيذة في الميكروويف Tefteli هو طبق مشهور جداً ، يتم طبخه بطرق مختلفة ، ويتم أيضاً اختيار اللحم المفروم حسب ذوقك. قررت اليوم طهي كرات لحم الدجاج في الأواني ، وأنه كان أكثر إثارة لإضافة الخضروات إلى الوعاء. كان يتم تعليب أساس الزينة النباتية بالخضراوات في حبوب صلصة الطماطم - فهي سريعة ، وكثيراً ما يقوم العديد منها بمثل هذا التحضير لفصل الشتاء. إذا لم يكن هناك حبة جاهزة - يمكنك الغليان أو أخذ المزيج المعتاد في مرطبان ، فقط في هذه الحالة أضيفي معجون الطماطم أو الصلصة وأقلي القليل من الجزر مع البصل. اتضح لذيذ جدا ، والأهم من ذلك ، بسرعة وعلى الفور طبق ساخن الثاني تماما: اللحوم ، طبق جانبي ، صلصة!
المكونات:- فروج لحم مفروم 500 جم
- جبنة بارميزان 10 جم
- دقيق القمح 30 جم
- القشدة الحامضة 80 جم
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- زيت عباد الشمس المكرر 80 مل
- البصل 30 جم
- الملفوف بكين 60 جم
- الفاصوليا البيضاء المعلبة 200 غ
- أرز دائري 100 جم
- مسحوق الفلفل الأسود 1 غرام
- الخطوة 1 لإعداد كرات اللحم الدجاج في الأواني مع مقبلات الخضار ، ونحن نأخذ دجاج القوة ، الأرز المستدير ، الفول في صلصة الطماطم ، ملفوف بكين ، البيض ، القشدة الحامضة ، البصل ، زيت عباد الشمس ، البارميزان ، مسحوق الفلفل الأسود والدقيق.
- الخطوة 2 ينقع الأرز لمدة 15 دقيقة ، يغلي في الميكروويف لمدة 10 دقائق بقوة 80 ٪.
- الخطوة 3 إلى لحم الدجاج ، أضيفي نصف كمية البصل المفروم والبيض والملح والفلفل الأسود المطحون والأرز المحضر.
- الخطوة 4 مزيج جيد حتى سلس.
- الخطوة 5 صب كرات اللحم المفروم من حساب 3 قطع في وعاء واحد. 2 الأواني الكاملة تشكل 3 حصص من الطبق.
- خطوة 6 تقلى كرات اللحم في مقلاة مع الزيت الساخن على كلا الجانبين - فمن الأفضل لوضع تلك مسطحة في وعاء.
- الخطوة 7 في كل وعاء ، صب ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس. يُضاف البصل المتبقي المفروم ، ويُقلى في فرن الميكروويف للحصول على طاقة 100٪ لمدة 3 دقائق.
- الخطوة 8 قطع الملفوف بكين مع القش - من قاعدة الرأس ، حيث يترك العصير وسميكة.
- الخطوة 9 إضافة الملفوف إلى الأواني ، تقلى 1 ملعقة كبيرة من الماء ، وتغلي في فرن الميكروويف للحصول على الطاقة بنسبة 100 ٪ لمدة 3 دقائق.
- الخطوة 10 إضافة الفاصوليا إلى صلصة الطماطم (في صلصة لديها بالفعل الجزر المقلية والبصل).
- الخطوة 11 وضع 3 teflons في كل وعاء.
- الخطوة 12 إضافة 2 ملعقة طعام من القشدة الحامضة لكل وعاء.
- الخطوة 13 إضافة الماء إلى "أكتاف" الأواني. ضعه في الميكروويف بنسبة 80٪ لمدة 10 دقائق.
- الخطوة 14 رشها مع الجبن المبشور والعودة لمدة 3 دقائق أخرى في الميكروويف.
- الخطوة 15 رشها الطبق مع الخضار المفروم ناعماً.