- زبدة - 5 الفن. الملاعق
- الموز - قطعة واحدة
- الحليب - 235 ملليلتر
- الطحين - 95 جرامًا
- البيض - 4 قطع
- السكر - 6 الفن. الملاعق
- الفانيلين وجوزة الطيب والقرفة والقرنفل - - حسب الذوق
- الملح - - لتذوق
- جبنة كريم - 225 جرامًا
- اللبن - 350 غرام
- كريم الدهون - 120 غرام
- الجوز - 50 جرام
يتم تنظيف الموز وقطعه إلى قطع صغيرة. باستخدام الخلاط إلى التجانس ، نأتي: الموز ، 4 ملاعق كبيرة. الزبدة ، 235 مل من الحليب ، 95 غرام من الدقيق ، 4 بيض ، سكر ، حسب الرغبة ، فانيليا ، جوزة الطيب ، قرفة وقرنفل. يتم إعطاء اختبار الفطيرة القليل من أجل الوقوف ، وبعد ذلك نقوم بتقليب الفطائر في مقلاة على الجانبين بالطريقة المعتادة حتى يتم تكوين قشرة ذهبية. تحضير الحشوة: خفقت جبنة الكريما حتى النور ، ثم أضيفي الزبادي ، ملعقتين من السكر وفانيلين. خفقت حتى تصبح ناعمة. نشكل الكعكة: نضع الفطيرة المنتهية ، وننشر الحشوة ، ونضع فطيرة أخرى ، وهكذا. ينتشر الكريم المتبقي على الكعكة الكاملة. طهي التزجيج. كريم دسم ممزوج بالسكر (يفضل أن يكون بنياً) وكمية صغيرة من الزبدة ، يوضع على النار ويغلى المزيج ، ثم يخفض النار ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى. في التزجيج الناتج أضف الجوز المفروم والفانيلين والملح. مع هذا التزجيج ، نسكب الكعكة بسخاء. القيام به!
الوجبات: 6-7