- غوسبريز - 3 كيلوغرام
- السكر - 2 كيلوغرام
- ماء - 1 لتر
1. نحن نأخذ التوت الناضج. تغسل جيدا ، صدر من pedicels وبمساعدة من المسواك الخشبية بيرس كل التوت (للحفاظ على شكل التوت ، وليس تنفجر ، وتحول إلى فوضى). 2. ترتيب التوت في لتر ونصف الجرار. 3. إعداد شراب. (لكل لتر واحد من الماء - 2 كجم من السكر). وصب شراب التوت المغلي في الجرار. اتركيها لمدة 5 دقائق لتخمرها. 4. بعد ذلك ، يصب المشروب في قدر ويُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. 5. مرة أخرى ، ملء التوت في العلب مع شراب الغليان وإغلاق الغطاء. 6. تعقيم الجرار عند درجة حرارة 100 درجة. البنوك التي بسعة 0.5 ليتر تعقيم 15 دقيقة ، 1 لتر - 20 دقيقة. بعد المعالجة ، يتم طي العلب ووضعها رأسًا على عقب وتبرد.
الوجبات: 7-9