كيف لطهي عصيدة البازلاء في متعدد المتغيرات؟

اليوم ، تم العثور على "حساسية" نادرة على الطاولات ، على الرغم من أن جداتنا تشكل جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي. وليس عبثا ، لأن المنتجات البقولية الأكثر فائدة يمكن أن تطهير الجهاز الهضمي من السموم المتراكمة.

لجعل البازلاء ، تحتاج إلى إعداده بطريقة خاصة ثم طهي لفترة طويلة ، ومشاهدة هذه العملية باستمرار حتى لا يحرق أي شيء ، يغلي ، ولكن البازلاء هي لينة بما فيه الكفاية. يتم تسهيل الإعداد بشكل كبير من قبل مساعد أي امرأة حديثة - و multivarker.

كيف لطهي عصيدة البازلاء في متعدد المتغيرات؟ أسرار صغيرة

أن عصيدة تحولت لذيذة والبازلاء ليست مسلوقة ، كل عشيقة يجب أن تعرف أسرار إعدادها:

• النقع ضروري ليس فقط لتسريع طبخ البازلاء ، ولكن أيضا لغسل رائحة معينة. للقيام بذلك ، غارقة البازلاء لمدة 2-5 ساعات ثم غسلها بالكامل باستخدام مصفاة.
• تحتاج فقط إلى الملح في نهاية الطهي.
• إذا كنت تستخدم المفروم ، وليس البازلاء الكاملة ، يمكنك تسريع التبريد لمدة 30 دقيقة.

لا يهم أي نموذج من مساعد المطبخ الإلكتروني يستخدم ؛ هناك وضعان مناسبان للاستخدام في هذه الأغراض:

1. طهي في وضع "التبريد" لمدة 2 ساعة.
2. طهي في وضع "عصيدة" لمدة نصف ساعة. للتأكد من أنك على أتم استعداد ، يجب أن تنقع البازلاء لمدة 8 ساعات.

وصفة كلاسيكية لعصيدة البازلاء في المتغيرات المتعددة

يمكن أبسط ، ولكن ليس أقل لذيذ ، وصفة التغلب حتى عشيقة مبتدئ ، لأن هذا يتطلب الحد الأدنى من المنتجات والمهارات. سيكون مطلوبا:

• 2 كوب من البازلاء
• 4 أكواب من الماء
• الملح.
• الزبدة.

البازلاء المغمورة مسبقا وغارقة في وعاء ، صب السائل هناك. إذا كان من المقرر أن يتم تناول الجزء المستلم في وقت بعد الطهي ، فسيتم أخذ الماء مرتين أكثر من المكون الرئيسي. إذا كان يجب ترك جزء من الجزء في اليوم التالي ، سيحتاج السائل إلى 3 مرات أكثر. نقع حتى تحتاج. إغلاق غطاء multivarker وتعيين وضع "كاشا" أو "Quenching" ، والتقاط الوقت وفقا لذلك - 30 دقيقة أو 2 ساعة. ما يقرب من 20 دقيقة قبل عمل مؤقت إيقاف التشغيل ، فمن الضروري أن الملح وإضافة الزيت حسب الذوق ، ثم مزيج دقيق وترك لمزيد من الاستعداد. يمكن تناول العصيدة كطبق منفصل أو استخدامها كطبق جانبي.

وصفة عصيدة البازلاء على الحليب في متعدد المتغيرات

تعرف ربات البيوت ذوي الخبرة أن الحبوب ضعيفة جداً في الحليب. لذلك ، إذا كنت تريد طهيها على الحليب ، تحتاج إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة. سوف تحتاج إلى:

• كوب من البازلاء
• كوبان من الماء
• كوب واحد من الحليب
• الملح.
• الزبدة.

لفعل كل شيء تمامًا كما في الوصفة الأولى ، ولكن يجب زيادة الوقت على الموقت بمقدار 10 دقائق. عندما يكون البرنامج حوالي 10-15 دقيقة قبل نهاية البرنامج ، صبب اللبن في الوعاء ، ثم أضيفي الملح وضع الزبدة ، وامزج جيدا واستمر في الطبخ حتى يبدأ الموقت.

وصفات غير عادية للأطباق مع البازلاء في متعدد المتغيرات

لا يتوقف أصحاب الذوق الحقيقيين عند أبسط طرق الطهي ، ولكن حاولوا تنويع طعم الطبق الناتج بمساعدة مجموعة متنوعة من المنتجات. النظر في العديد من الوصفات التي تحول المعجون العادي إلى طبق لذيذ مع ذوق مثير للاهتمام.

1 - مع اللحم المدخن

سوف يستغرق:

• كوب من البازلاء
• 100 غرام من لحم الخنزير ؛
• 100 غرام من الثدي المدخن.

ضع البازلاء على الحساء لمدة ساعتين. عندما يتم ترك نصف ساعة قبل تشغيل المؤقت ، أضف الثدي المصنوع بدقة ، ولمدة 5 دقائق - لحم الخنزير. عندما يتم طهي الطبق ، من الضروري تجربة الملح: فمن الممكن أن يكون كافيا من الأطعمة المدخنة. إذا كنت ترغب في تنويع هذا النوع من الطعام ، أضيف الجزر المقلية.

№ 2 - مع شرائح الدجاج

سيكون مطلوبا:

• 300 غرام من شرائح الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة. البازلاء.
• 1 جزرة
• 2 الفلفل البلغاري الحلو.
• 1 رأس بصل
• الملح.
• مسحوق الفلفل الأسود.

البازلاء لتغلي في multivarquet إلى الاستعداد الكامل والملح وطحن في هريس. الخضار والدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة ، اقلي البصل والجزر أولاً ، ثم أضف الشرائح وفي النهاية - الفلفل البلغاري. عندما يكون الدجاج جاهزًا تمامًا ، امزج الخليط والفلفل واخلط مع البطاطا المهروسة المعدة مسبقًا.

№3 - مع الحساء

اتخاذها:

• 1.5 ملعقة كبيرة البازلاء.
• 2.5 ملعقة كبيرة المياه؛
• 1 علبة من لحم البقر الحساء.

ضعي الحساء لمدة ساعتين ، وبعد ساعة ونصف وضعي الحساء واتركيه جيدًا ، يمكنك وضع القليل من الملح. إغلاق ومواصلة الطهي حتى نهاية البرنامج "Quenching". اتضح وجبة غداء مغذية جدا. شهية طيبة!