عوامل التأثير
ما هو التغيير في الجسم ، اعتمادا على الوقت من العام؟
- درجة حرارة الهواء
يشعر الجميع بتأثير حرارة الصيف أو الصقيع في فصل الشتاء. وكلما تغيرت الفصول ، يقوم جسمنا بإعادة بناء نظام تنظيم الحرارة. هذا النظام حساس للغاية ، ويتفاعل مع الحرارة أو البرودة على الفور تقريباً ، ولكن دون تكيف طويل الأمد ، فإن درجة الحرارة "غير المعتادة" ستخلق ضغطًا إضافيًا على الجسم. "بالطبع ، في المنزل نحاول خلق ظروف مريحة ، لكن هذا ليس دائمًا ممكنًا ، خصوصًا في الصيف الحرارة.
- الضغط الجوي
كثير من الناس لديهم حساسية تجاه الحركة ويعتمدون على الطقس - أي أن حالتهم تعتمد على الطقس وتغيراته. عند الرضع ، تكون الحساسية التحويلية شائعة بشكل خاص - تستجيب أجسامهم لتغيرات الضغط التي قد لا يشعر بها البالغون. تعرف العديد من الأمهات أنه في الطقس العاصف ، يصبح الأطفال مضطرين ، متقلبين ، هم أكثر puchit - وهذا يرجع إلى حقيقة أن الطفل يتفاعل مع انخفاض الضغط ، الذي تسببه الرياح أيضًا. لذا يجب أيضًا أخذ هذا العامل الطبيعي في الحسبان - على سبيل المثال ، لاستبعاد الأطعمة التي تسبب زيادة إنتاج الغاز من النظام الغذائي للطفل: فهو توسع فقاعات الغاز في الأمعاء عند خفض الضغط ، والذي غالباً ما يكون سبباً للقلق.
- رطوبة الهواء
يتم نقل الحرارة بشكل أكثر كثافة في كفاف رطب (على سبيل المثال ، بعد هطول الأمطار في الصيف في المدينة) ، ومن الأسهل بكثير أن تصاب بالبرد في رطوبة الخريف الباردة. ولكن أيضا انخفاض الرطوبة ، والهواء الجاف هي أيضا ضارة - يتم إطلاق المزيد من المياه أثناء التنفس (مما يعني أن هذا الفقد يحتاج إلى تجديد مع إضافة السائل في النظام الغذائي) ، والأغشية المخاطية والجلد الجاف - في مثل هذه الظروف ، وخطر تلفها واختراق مسببات الأمراض من الأمراض المختلفة ، لذلك ، تحتاج إلى رعاية والحصانة.
- موسمية نضج الثمار
يؤثر ذلك بشكل مباشر على قائمة الطعام لدينا ، وهو أمر رائع للغاية عندما يصبح من الممكن إطعام الطفل منتجات الفيتامين الطازجة والصحية مباشرة من السرير. ومع ذلك ، يعتمد الوقت من السنة على محتوى المواد التي نحتاجها ، ليس فقط في أطباق الخضروات ، ولكن أيضًا في الحليب والبيض واللحوم الطازجة.
كان الصيف والصيف ...
يعتبر الوقت الأكثر متعة ومفيدة من السنة ليكون الصيف. مزاياها لصحة الأطفال بشكل عام وللأغذية على وجه الخصوص معروفة - الشمس ، والهواء ، والماء ، وفرة من الفواكه الطازجة ... يمكنك فقط تحقيق أقصى استفادة من هذا الموسم من أجل الحصول على الرعاية الصحية لمدة عام كامل - و ... الذهاب إلى الصيف مشاكل.
حرارة
ليس كل شخص لديه مكيفات الهواء ، ناهيك عن الملابس الصيفية ، وليس هناك ما يقوله: في الشتاء يمكنك وضع المزيد على نفسك - في الصيف غالبا ما يكون هناك ببساطة شيء تقلع من نفسك والطفل. حتى الشخص العاري تماماً عند درجة حرارة أعلى من 30 درجة مئوية والرطوبة العالية يشعر بعدم ارتياح ملحوظ ، وعندما تكون درجة حرارة الهواء أعلى من درجة حرارة الجسم - فإن نظامنا للتنظيم الحراري صعب للغاية ... بالنسبة لنا في هذه الحالة ، يوجد خلاص واحد فقط - الماء!
- ضوء
يعرف الجميع كيف أن جسدنا "يأتي إلى الحياة" مع وصول أيام الربيع المشمسة بعد شتاء طويل ومظلم. وبالنسبة لهذه التغييرات في أجسادنا هي المسؤولة عن غدة خاصة حساسة للضوء - في قائمة الأطفال الصيفية يجب أن تكون كبيرة ومفرطة (مقارنة مع الفصول الأخرى) كمية السائل - على الرغم من أنها ليست مفرطة - حتى لا تفرط في نظام القلب والأوعية الدموية. ولذلك ، فمن الأفضل عدم شرب الأطفال مع المشروبات الحلوة ولا سيما "الليمون" ، والتي تجفف الغشاء المخاطي أكثر (بسبب منظمات الحموضة) ، فإنه يطفئ العطش والعصائر الطبيعية المخففة، مشروبات الفاكهة، مشروبات الفاكهة والمياه المعدنية بدون غاز ومنتجات الألبان المخمرة (يتبع بدقة الظروف مدة الصلاحية والتخزين)، وبطبيعة الحال، الشاي قوية جدا.
إذا لم تعتاد المعدة والأمعاء من الطفل على عصير الفواكه والخضروات ، لا تتسرع في إدخالها في النظام الغذائي. هذا عبء إضافي على الجسم ، وبدونه ، تؤدي الحرارة إلى الإجهاد ، حيث لا يعرف جسم الطفل كيف يتعامل بشكل كامل. وللسبب نفسه ، لا يوصى بإدخال تغذية تكميلية للرضع في الأسابيع والأشهر الحارة - فالطعام غير العادي سيخلق ضغطًا إضافيًا ، لذا من الأفضل الانتظار حتى يتم إنشاء طقس أكثر برودة. إذا كان عمر إدخال الأطعمة التكميلية قد انخفض إلى بداية فصل الصيف ، فأنت بحاجة إلى إضافة أطباق جديدة مع تأخر صغير (2-3 أسابيع) بالمقارنة مع شروط لبقية العام. إن حليب الأم هو الغذاء الأكثر صحة وصحة للطفل في أي وقت من السنة ، وفي حرارة الصيف لا يمكن الاستغناء عنه ببساطة - يتم امتصاص المواد التي تأتي مع حليب الأم (بما في ذلك الماء الذي تشتد الحاجة إليه) بشكل أفضل ، وتركيبة الأملاح المعدنية (التي يزداد استهلاكها في الصيف ، هي التي يحتاجها الطفل.
حساسية الطعام
مشكلة موسمية أخرى لكل من الأمهات والأطفال ، وليس فقط التمريض ، ولكن أيضا كبار السن. مع تعاطي بعض الأطعمة (الطماطم ، الفراولة ، الحمضيات ، الخ) ، يمكن أن تحدث في أي وقت من السنة ، ولكن في الصيف يحدث رد الفعل التحسسي أحيانًا لتلك المنتجات التي لم تسبب مشاكل في السابق. ويرجع ذلك إلى الزيادة في العدد الإجمالي لمسببات الحساسية - في هذا الوقت فقط ، تزهر معظم النباتات ، وهناك المزيد من الغبار في الهواء ، يظهر زغب الحور ، إلخ. ونتيجة لذلك ، هناك ما يسمى الحساسية المتصالبة - وهو رد فعل لمسببتين للحساسية في وقت واحد. لذلك ، حتى سن 5-7 سنوات ، تحتاج إلى إدخال الطفل بعناية للفاكهة. في الصيف ، ينمو الأطفال بسرعة خاصة ، لذلك تحتاج إلى رعاية مواد البناء للجسم - البروتينات والكالسيوم. بروتينات الخضراوات والفاكهة ليست كافية لهذا ، ولكن في الحرارة ، عادة لا يأكل الأطفال أطباق اللحوم والأسماك عن طيب خاطر ، ويتم هضم هذا الطعام بشكل أسوأ (في الطقس الحار ، يقل النشاط الإنزيمي للمعدة). ولذلك ، فمن الأفضل لطهي بيضة مسلوقة أو عجة على الحليب في الصباح ، قبل أن تبدأ الحرارة ، وبعد ذلك في المساء - أطباق اللبن الرائب المبردة.
الخريف الذهبي
تقريبا من منتصف أغسطس وحتى نهاية سبتمبر ، تبدأ فترة "أنعم" لجسمنا - الخريف الذهبي ، والتي ينبغي استخدامها قدر الإمكان لإعداد الجسم لفصل الشتاء ، بما في ذلك عن طريق الحفاظ على ارتفاع مستوى الصيف من الفواكه والخضروات. المنتجات القيمة من هذا الموسم - البطيخ والشمام والبطيخ: سبتمبر - أكثر "البطيخ" الشهر ، وإذا كان الطفل دون أي مشاكل يدرك البطيخ ، يجب أن يكون البطيخ على الطاولة كل يوم.لا ننسى التوت ، وخاصة حول التوت والحاء كما أن التفاح والجزر من المحاصيل الجديدة هي أيضا عنصر قيِّم للغاية في قائمة الخريف ، ومع الكمثرى والبنجر ، يجب أن تكون أكثر حرصًا: فهي تخلق عبئًا كبيرًا إلى حد كبير على الجهاز الهضمي.وفي الخريف ، مع اقتراب نزلات البرد ، أطباق اللحوم والأسماك ، ومع بداية فصل الخريف من الرطوبة للأطفال أكثر من 3 سنوات سوف تستفيد من إضافة البصل وكمية صغيرة من الثوم: فالفيتوطنات الموجودة فيها تعتبر بمثابة وقائية ممتازة ضد التقليدية عن بدء وقت الأوبئة الموسمية السارس.
وهنا الشتاء
في فترة التكيف مع الطقس الشتوي ، هناك حاجة خاصة للفيتامينات ، ولكن ليس فقط "الفواكه والخضروات" - في موسم البرد ، تتزايد الحاجة أيضًا إلى الفيتامينات التي تذوب في الدهون في اللحوم والمنتجات الثانوية والأسماك والمكسرات والحبوب ، وفي الدهون نفسها حسنا ، ومن خضروات الفواكه ، يجب إيلاء اهتمام خاص للفواكه الحمضية (في ديسمبر يبدأ "موسم اليوسفي") ، الموز و ... الأكثر شيوعا ، والتقليدي ، والكثير من مخلل الملفوف الذي تم نسيانه - المصدر الأكثر قيمة فيتامين الأحماض العضوية ، bioflavonoids والألياف. ولكن يمكنك إعطاؤه فقط للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات ، شيئًا فشيئًا (حتى 50 جرامًا يوميًا) ، وأفضلها في السلطات. وبالطبع ، فإن فصل الشتاء هو الوقت الذي تكون فيه الاستعدادات الداخلية و "الصقيع" الأكثر طلبًا - فالفواكه والخضراوات والتوت من التخزين طويل الأجل ، يتم تعبئتها بعد التجميد السريع والعميق ، مع إعداد صحيح ، هذه المنتجات ليست أقل بكثير من تلك الطازجة ، وفي الشتاء لا يمكن استبدالها ببساطة .
طريق الربيع!
مع بداية الربيع ، ربما يكون أصعب وقت لجسم الإنسان يبدأ. التراكم المتراكم من ضغوط الفترة الباردة والمظلمة ، في المنتجات من الفيتامينات أقل وأقل - بغض النظر عن كيفية محاولة الحفاظ عليها ، هناك تدمير تدريجي ... بالإضافة إلى ذلك ، سبب مهم جدا لجميع "التعب الربيع" مألوف ، ومن الغريب ، زيادة في مدة ساعات النهار. يبدو أن الأفتح هو الأفضل ... لكن الجسد ببساطة ليس "جاهزًا" لزيادة نشاطه الخاص ، والذي بدأته "العين الثالثة" التي هي مألوفة لدينا بالفعل - الخلاف ، إضافة إلى الأعاصير الربيعية المتكررة ، الضغط pada ، اختلاف كبير في درجة الحرارة خلال النهار ، والذي يشعر ليس فقط في الشارع ، ولكن حتى في غرفة ساخنة جيدا ...
في مثل هذه الظروف ، من الواضح أن العناصر الغذائية المعتادة - البروتينات والدهون والكربوهيدرات - ليست كافية للعمل الطبيعي للجسم. من الأهمية بمكان ما يسمى بالعوامل المعلوماتية للتغذية ، والتي لا تعد ضرورية بالنسبة إلى "بناء" الكائن الحي فيما يتعلق بتنظيم نشاطه: الزيوت الأساسية ، الأحماض العضوية ، phytoncides ، مضادات الأكسدة. في اللحوم ، منتجات الألبان ، منتجات الحبوب أم لا ، ولكن في الخضروات الطازجة أو المجمدة على الأقل ، فإن الخضروات والفاكهة وفيرة ، والتي ، بالمناسبة ، هي واحدة من الأسباب التي تجعل أي معقد من الفيتامينات المعدنية يحل محل المنتجات النباتية الطبيعية على مائدتنا. للأسف ، يتم تدمير هذه المواد القيمة أيضًا بشكل تدريجي أثناء التخزين ... بالطبع ، لإعطاء الطفل خضرة "حية" جديدة. ليس من الضروري البحث عن الخيار المبكر لزرع الدفيئة والطماطم (البندورة) - يمكن ترتيب "حديقة" البصل المبروم ، الجرجير ، السبانخ ، إلخ دون بذل أي جهود خاصة على أي نوافذ جيدة الإضاءة ، ويمكن إعطاء أطباق من هذه الخضروات الطازجة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات ثم بدقة ، حتى لا تسبب مشاكل مع الأمعاء. وبالنسبة للأطفال من سنة ونصف كمصدر للمواد النشطة بيولوجيا لا يمكن الاستغناء عنها أنا شتلة من محاصيل الحبوب (القمح ، الجاودار ، الذرة) ليست سيئة.
ينظر معظم الروس إلى أطباق من براعم في زماننا على أنها غريبة ، مرتبطة) بنظم صحية مختلفة ، كشيء غريب - لكن قلة من الناس يعرفون أن أسلافنا مجرد أطباق كهذه ونجا من مرض نقص فيتامين الربيع: "حمأة القمح" (كتلة من الحبوب وبراعم كما تم وصف وسائل علاجية وتصالحية شائعة في المعالجين بالأعشاب في القرن السابع عشر ، تم طهي الحساء والجيلي من الحبوب المنبعثة ، ثم إضافتها إلى الشوربات - بشكل جيد ، وفي الوقت الحاضر ، الأطفال هم أكثر لتذوق سلطات الفواكه والخلطات مع الحبوب المنبثقة ، ليس من الصعب زرع البذور - تحتاج فقط إلى تذكر أنها تحصل على أعلى قيمة غذائية عندما اخترقت البرعم فقط ولا تتجاوز 2 مم في الطول.