مثل الملفوف والخضروات الورقية الأخرى ، غني بفيتامين K ، وهو مادة مغذية يحصل نصفنا منها على كميات غير كافية. نتيجة لدراسة جديدة ، وجد أن النساء اللواتي استهلكن أكثر من 240 ميكروغرام من هذا الفيتامين في اليوم (الكمية الواردة في حوالي كوب من النورات القرنية القرنية) ، كان احتمال الوفاة من أمراض القلب أقل بنسبة 28 ٪. تفسير محتمل؟ فيتامين K يمنع الخطر المميت من انسداد الشرايين. الخضروات والخواص المفيدة للخضروات كلها في مقالنا.
المنتجات التي تبقيك دافئا
لقد حان الشتاء ، والبرد في الخارج! إذا لم يساعد حتى التدفئة ، حاول أن "تزود بالوقود" هذه المنتجات الاحترار حرفيا. تناول الكثير من البقوليات واللحوم الخالية من الدهون والخضار الورقية. كل منهم مصادر ممتازة للحديد. يمكن أن يؤدي استخدام كمية غير كافية من الحديد إلى تعطيل وظيفة الغدة الدرقية التي تنظم عمليات التنظيم الحراري في الجسم. وجد العلماء أن النساء اللواتي لا يحصلن إلا على ثلث 18 مجم من الحديد الموصى به يومياً يفقدن نسبة 29٪ من الحرارة في غرفة باردة أكثر من أولئك الذين يستهلكونها بكميات كافية.
اشرب المزيد من الماء
يسبب الجفاف الجسم للعمل بجد للحفاظ على الحرارة ، ويمكنك تجميد أسرع. لا تنكر نفسك الكاكاو والشوفان والحساء. هذا الطعام له تأثير حرارة ، ورفع درجة حرارة الجسم. باستخدامه في شكل ساخن ، سوف تعزز فقط التأثير.
جريب فروت
الجريب فروت الحلو هو الخيار الأمثل. استخدم اقتراحاتنا لاستخدام هذه الفاكهة في أطباق مختلفة.
في وجبة خفيفة
قشر ثم تقطع نصف الجريب فروت إلى مكعبات ، وإزالة الحبوب والحفاظ على العصير المتسرب. وضع طبقات من 2 كوب من أوراق الخس المفروم وقطع من الجريب فروت ، 1/4 كوب نصفين المحمص من الجوز و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الجبن الأزرق. يرش فوق العصير المتبقي وملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
في الطبق الرئيسي
موسم 180 جم فيليه سمك السلمون مع الكمون والكزبرة المطحونة والملح والفلفل. نقل السلمون في مقلاة ، إضافة نصف كوب من الفطر المفروم و 4 أغصان من الكزبرة المفرومة. اقليها على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. تزيين مع خمس شرائح من الجريب فروت مكعبة وخدمتها.
في الحلوى
ضعي شرائح من اثنين من الجريب فروت في مقلاة مع 1/2 كوب سكر ونصف كوب ماء. يُطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. أزلت من حرارة؛ إضافة 1 فرع كامل من قرنفل. يمكن تزيين ملعقتين من هذا المزيج بكعكة بسكويت قليلة الدسم أو آيس كريم خفيف أو شراب الحمضيات.
ملفوف
كل مجموعة متنوعة من الملفوف لها مذاق خاص بها ، ولكنها غنية بالمغذيات التي تحمي من السرطان. نسيان الملفوف المسلوق المغلي مملة ومحاولة هذه الأطباق اللذيذة.
مع الملفوف Pekinese
ضع ورقة واحدة من الملفوف لمدة دقيقة واحدة في الماء الساخن ، ثم نشرها على طبق. يوضع على أوراق الملفوف البصل المفروم والفلفل والنعناع والدجاج المقلي. رشّي الصلصة (من الخل وزيت الزيتون) ولفّها.
مع الملفوف Savoy
امزج نصف رأس الملفوف المقطّع مع الجزر المبشور والبصل المفروم والبصل الأخضر والخيار والكزبرة. سخن نصف كوب من الخل ونصف كوب من السكر وتخلط مع الخضار.
مع الملفوف الأحمر
قطع نصف رأس الملفوف الأحمر. الموسم مع عصير الليمون. امزج مع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، نصف قطع البصل الأحمر ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الكزبرة و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النعناع.