الرنجة تحت معطف الفرو

سلطة الرنجة تحت معطف من الفرو بالرغم من حقيقة أن ربات البيوت المعاصرات يعرفن كيفية طبخ الأطباق الأكثر روعة ، يمكن اعتبار العديد منها بشكل غريب ، ولكن بعض السلطات والوجبات الخفيفة لا تزال تحتل مكان الشرف على طاولاتنا. ويتم تفريغ الأطباق معهم أولاً. حسنًا ، كيف يمكنك الاستغناء عن "أوليفييه" التقليدي ، الذي يسعد منه جميع الرجال تقريبًا ، أو بدون السندويشات المفضلة لديهم مع الكافيار الأحمر أو الأسفار؟ بسيطة ، على ما يبدو ، أطباق لا تتطلب أي خيال أو مهارة خاصة في الطبخ ، ومع ذلك تتمتع بشعبية كبيرة. ويمكن قول الشيء نفسه عن سمك الرنجة تحت معطف الفرو. هذه السلطة حقا يأخذ مكانا مركزيا على الجدول الاحتفالي. لطهي الطعام ، على عكس أوليفييه ، ليست سريعة وبسيطة ، ولهذا السبب تظهر فقط في أيام العطلات. تبدأ معه عادة وليمة - يحاول الجميع وضع جزء من سمك الرنجة تحت طبقة من الفرو في صحنه ، في حين أن الجيران الأكثر جرأة على الطاولة لم يأكلوا كل شيء. في الواقع ، لا شيء معقد في إعداد سمك الرنجة تحت معطف الفرو ليس ، لا سيما إذا كنت تستخدم الجاهزة ، والجلد والعظام تنظيفها ، شرائح سمك الرنجة. ولكن لا تزال هذه السلطة لذيذة أكثر من تلك الأسماك ، التي كانت مملحة بالكامل في برميل.

سلطة الرنجة تحت معطف من الفرو بالرغم من حقيقة أن ربات البيوت المعاصرات يعرفن كيفية طبخ الأطباق الأكثر روعة ، يمكن اعتبار العديد منها بشكل غريب ، ولكن بعض السلطات والوجبات الخفيفة لا تزال تحتل مكان الشرف على طاولاتنا. ويتم تفريغ الأطباق معهم أولاً. حسنًا ، كيف يمكنك الاستغناء عن "أوليفييه" التقليدي ، الذي يسعد منه جميع الرجال تقريبًا ، أو بدون السندويشات المفضلة لديهم مع الكافيار الأحمر أو الأسفار؟ بسيطة ، على ما يبدو ، أطباق لا تتطلب أي خيال أو مهارة خاصة في الطبخ ، ومع ذلك تتمتع بشعبية كبيرة. ويمكن قول الشيء نفسه عن سمك الرنجة تحت معطف الفرو. هذه السلطة حقا يأخذ مكانا مركزيا على الجدول الاحتفالي. لطهي الطعام ، على عكس أوليفييه ، ليست سريعة وبسيطة ، ولهذا السبب تظهر فقط في أيام العطلات. تبدأ معه عادة وليمة - يحاول الجميع وضع جزء من سمك الرنجة تحت طبقة من الفرو في صحنه ، في حين أن الجيران الأكثر جرأة على الطاولة لم يأكلوا كل شيء. في الواقع ، لا شيء معقد في إعداد سمك الرنجة تحت معطف الفرو ليس ، لا سيما إذا كنت تستخدم الجاهزة ، والجلد والعظام تنظيفها ، شرائح سمك الرنجة. ولكن لا تزال هذه السلطة لذيذة أكثر من تلك الأسماك ، التي كانت مملحة بالكامل في برميل.

المكونات:

• الرنجة المملحة 600 غرام
• بيض الدجاج 4 قطع.
• البطاطا 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
• بيتس 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز 180 جم
• البصل 1 جهاز كمبيوتر.
• خل طاولة 2 ملعقة كبيرة. ل.

تعليمات

• الخطوة 1 لإعداد السلطة ، نحن نأخذ الرنجة والبنجر والجزر وبيض الدجاج والبطاطا والبصل والمايونيز.
• الخطوة 2 تم تقطيع البصل إلى حلقات نصف رقيقة وصب الخل.
• الخطوة 3 فرم شرائح سمك الرنجة.
• الخطوة 4 تغلي البيض المسلوق جيدا (تراجع في الماء البارد وطهي لمدة 10 دقائق بعد الغليان). صر البيضة على مبشرة الخشنة.
• الخطوة 5 يغلي الجزر (يغمس في الماء البارد ، ويغلى ويطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج). ثم فرك أيضا على مبشرة الخشنة.
• الخطوة 6 تغلي البطاطا في الزي المدرسي ، باردة ونظيفة وفرك على مبشرة الخشنة.
• الخطوة 7 تغلي البنجر ، بارد ، بارد ، وفرك على مبشرة الخشنة.
• الخطوة 8 في الجزء السفلي من الطبق ، ضع الطبقة الأولى من البطاطس ، ثم قم بتليينها بشكل رقيق مع المايونيز.
• الخطوة 9: الطبقة التالية هي الرنجة والبصل المخلل ، وهو أيضًا مدهون جيداً بالمايونيز.
• الخطوة 10 ثم وضع طبقة من البيض وتزييت أيضا مع المايونيز.
• الخطوة 11 وضع البيض على الجزر ، ثم طبقة رقيقة من المايونيز.
• الخطوة الثانية عشر: سيتم فصل الطبقة الأخيرة من البنجر ، وهي مغطاة أيضًا بالمايونيز.
• الخطوة 13 دع السلطة تترك لمدة 30-60 دقيقة. يمكنك تزيين السلطة مع الليمون والجزر والأعشاب.