- جبن ماسكاربوني - 500 جرام
- البيض - 5 قطع
- سكر - 5 قطع. الملاعق
- اكسبرسو - 2 كوب
- المسكرات - 1/2 كوب
- أصابع الكوكيز Savoyardi أو لسيدة - 40 قطعة
- الكاكاو - 2 الفن. الملاعق
- الملح - 1 قرصة
كعكة "Tiramisu" هو جيد لتقديم مبردة مع فنجان من القهوة الساخنة. إعداد: إمزج الإسبريسو والسكر والخمر في وعاء. ضع في الثلاجة. يخفق صفار البيض مع السكر ويخلط مع جبن Mascarpone. مزيج من البيض والملح في رغوة سميكة مع خلاط. إضافة البروتين إلى كتلة الجبن وتخلط ، ثم سوط بخلاط. تهدأ ملفات تعريف الارتباط مع مزيج القهوة ووضعها على الطبق مع الجانب المبلل لأعلى. في الكعك ، ضعي نصف الكريمة وانتشر بالتساوي بملعقة. ثم وضع طبقة أخرى من ملفات تعريف الارتباط والشحوم كريم المتبقية. رش الكاكاو من خلال مصفاة ووضع الكعكة بين عشية وضحاها في الثلاجة. قطع الكعكة في شرائح وخدمتها.
الوجبات: 4