لحم الخنزير في التوابل وصفة أخرى لإعداد لحم الخنزير العطاء ، ولكن هذه المرة مع طعم الحامض طفيف ورائحة حار. من أجل تحقيق هذه النتيجة ، تحتاج إلى: رقبة خنزير. التفاح لإعطاء المراد. روزماري للنكهة والخردل للحنان. للخبز ، اخترنا رقاب (جزء من الذبيحة اللحوم ، المجاورة للرقبة) عن الرقة وطبقات صغيرة من الدهون ، وهو أمر مفيد للغاية في هذه الوصفة. وتعتمد مسألة الكمية اللازمة لخبز قطعة من لحم الخنزير في الفرن مباشرة على حجم القطعة نفسها ، ولكنها في المتوسط تتراوح بين 45 و 60 دقيقة. حسنا ، إذا كنت تخبز في احباط - لا سيما القلق من أن تناول وجبة خفيفة من اللحوم ، لا.
المكونات:- لحم الخنزير العنق 500 غرام
- ابل 3 قطع.
- روزماري طازج 10 جم
- الخردل 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود الأرض 4 قرصة
- ملح 0.25 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 بالنسبة لمثل هذا الطبق سوف تحتاج إلى: لحم الخنزير ، والتفاح (هنا الصف هو المجد للفائز) ، 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج ، الخردل ، الملح ، الفلفل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة لرقائق وعفن حراري.
- الخطوة 2 غسل التفاح وتقطيعها إلى شرائح كبيرة.
- الخطوة 3 غسل وتجفيف اللحوم مع المناديل الورقية. صر خردل والملح والفلفل. انكسر شكل مقاومة للحريق مع احباط ووضع قطعة من اللحوم على ذلك.
- الخطوة 4 وضع اللحم على التفاح وفروع روزماري.
- الخطوة 5 غطي اللحم بالرقائق وأخبز لمدة 45-60 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
- الخطوة 6 15 دقيقة قبل أن يتم فتح رقائق معدنية ، للحصول على القشرة المخبوزة. ثم اخرجي اللحم ، وأبرده قليلاً ، واقطعه وخدمه على المائدة.