- الفلفل الأحمر البلغاري - 500 جرام
- البصل - 6 قطع
- عصير الطماطم - 1 كوب
- سكر - 50 جرامًا
- زيت عباد الشمس - 50 غراما
- الخل - 10 جرام
- الملح - 0،5 ش. الملاعق
- الثوم - 4 الأسنان
نقطع الفلفل إلى كتل صغيرة متوسطة الحجم. هناك أيضا إضافة عصير الطماطم (أو الطماطم المبشور) وحلقات البصل مكعب. أضف الملح والسكر والخل والزيت النباتي. نحن نمزج كل شيء بدقة. نحول الخضروات إلى قدر ، ونضعها على نار متوسطة ونجعلها تغلي. التحريك ، طهي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة. ثم يرش الخضر lecho (كان لي البقدونس المجفف ، ولكن من الأفضل لإضافة جديدة). يُضاف الثوم المعصور وتُمزج المكوّنات جيداً وتُطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى. القيام به!
الوجبات: 4-5