- الكبلين - 500 غرام
- البيض - 2 قطعة
- الحليب - 150 ملليلتر
- الطحين - 150 جرامًا
- الملح والفلفل والتوابل - - حسب الذوق
الأسماك المشحونة جيدا تحت الماء الجاري ، وإزالة جميع لا لزوم لها. في الأطباق العميقة نكسر بيضتين. نحن نضرب ونصب في الحليب. ثم يضاف الدقيق ببطء ، إضافة الملح والفلفل. نحن نمزجها جيدا. يمكنك القيام بذلك باستخدام خلاط أو خلاط. وضع مقلاة على نار قوية ، صب الزيت في ذلك. ثم ، يتم غمس كل سمك بشكل جيد في الخليط ويقلى في وعاء على كلا الجانبين إلى قشرة مقرمشة. نضع السمك المحضر على منشفة ورقية حتى يمتص الزيت الزائد. نضع السمك المحضر في طبق ونرش التوابل المفضلة لديك. شهية طيبة!
الوجبات: 4