- الدقيق - 1 3/4 أكواب
- دقيق القمح - 1/2 كوب
- رقائق دقيق الشوفان الفورية - 1/2 كوب (بالإضافة إلى رقائق للرش)
- مسحوق الخبز - 1 ش. ملعقة
- سكر - 1 ش. ملعقة
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- زبدة مبردة - 220 غرام
- مبرد اللبن - كوب 1/4
- شراب القيقب - 1/4 كوب (زائد 1/4 كوب في طلاء زجاجي)
- بيض كبير - قطعتان
- مسحوق السكر - 1/2 كوب (الصقيل)
- مستخرج من الفانيليا - 1/2 ملعقة صغيرة (تثليج)
1. سخن الفرن إلى 200 درجة. في وعاء ، اخلطي الدقيق ودقيق الشوفان ومسحوق الخبز والسكر والملح. أضيفي الزبدة ، مقطّعة إلى قطع بحجم 1 سم ، وضرب بسرعة منخفضة. مزيج اللبن ، وشراب القيقب والبيض. أضف إلى مزيج الزيت والمزيج. يمكن أن تكون العجينة لزجة. 2. ضع العجين على سطح مطحون جيداً. افردي العجينة بسمك 2-2.5 سم ، يجب أن تشاهد قطع من الزبدة في العجين. وبمساعدة القوالب ، قم بقطع الكوكيز التي يبلغ قطرها 7.5 سم ووضعها على صينية خبز مبطنة بورق ورق. الجمع بين قصاصات العجين وقطع البسكويت. 3. خبز البسكويت لمدة 20-25 دقيقة ، حتى أعلى واضحة. 4. لجعل التزجيج ، مزج السكر البودرة وشراب القيقب ومستخلص الفانيليا. عندما يتم خبز البسكويت ، يُبرد لمدة 5 دقائق ، ثم يُصب كل معجون مع ملعقة كبيرة من الصقيل. رشيق دقيق الشوفان على السطح وخدمتها.
حصص: 10-11