- السكر - 1 الزجاج
- الملح - 1 قرصة
- قرفة - ملعقتان صغيرتان
- المعجنات نفخة - 240 غرام
1. سخن الفرن إلى 220 درجة. لدانتيل اثنين من صحائف الخبز مع ورقة رق أو الحصير سيليكون. اخلط السكر والقرفة والملح في وعاء. رشي بخفة مع خليط من السكر على سطح عمل نظيف أو منشفة مطبخ نظيفة. قم بلف معجنات النفخ على سطح العمل إلى مستطيل مقاس 30 × 37 سم ، ثم يوزع السكر بشكل متساوٍ فوق العجين. 2. بدءا من نهاية طويلة ، لفة لفة المستطيل بإحكام مع لفة على الجانبين حتى يلتقي الجانبين المعاكسين معا. 3. قطع العجين إلى شرائح بسماكة حوالي 1 سم ووضعها على صواني محضرة. يجب تحديد موقع ملفات تعريف الارتباط على مسافة كافية من بعضها البعض. 4. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. بعد مرور الوقت ، ضع ملفات الكوكيز على الفور وأسمح للتبريد تمامًا (يمكن أن يتجمد السكر المذاب ، وسوف يلتصق الكوكي بصينية الخبز).
حصص: 10-15