- التواريخ دون حفر - 2 1/4 كوب
- التفاح عصير التفاح - 3/4 أكواب
- دقيق القمح - 1 1/4 كوب
- الدقيق - 1 الزجاج
- نخالة القمح - 1/4 كوب
- ملح كبير - 1/4 ملاعق صغيرة
- قشر الليمون المبشور - 1 ملعقة صغيرة
- زبدة - 10 الفن. الملاعق
- بيضة كبيرة - 1 قطعة
- التفاح غير المملح هريس - 1/4 الزجاج
تحضير التعبئة. احضر التمور وعصير التفاح ليغلي في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. قم بتخفيض درجة الحرارة ، واطهي حتى تصبح المرات طرية ، والسائل لا ينقص حجمه ، حوالي 10 دقائق. السماح لتبرد تماما. تغلب على كل شيء في معالج الطعام حتى تصبح ناعمة ، وضع جانباً. اصنع العجين اخلطي الدقيق والنخالة والملح في وعاء ، وضع جانباً. تخفق السكر وتذوقه في وعاء مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة تبلغ 30 ثانية. أضف الزبدة ، خفقت لمدة 1 دقيقة. أضف البيضة. يضاف خليط الدقيق في 3 مجموعات ، بالتناوب مع 2 دفعات من هريس التفاح. يقسم العجين إلى نصفين. لف كل جزء في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين. سخن الفرن إلى 190 درجة. قم بإفراغ جزء واحد من العجينة على ورقتين مطحنتين بالورق المطفأ في مستطيل بحجم 22 × 27 سم ، ثم ضع الحشوة ، واترك 6 مم حول الحواف. اطو العجينة في منتصفها وتأمين الحواف. كرر ذلك مع الجزء الثاني من العجين والحشو المتبقي. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة. السماح لتبرد لمدة 5 دقائق. يقتطع 20 مربعا. السماح لتبرد تماما قبل التقديم. يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاويات مغلقة بإحكام لمدة تصل إلى 3 أيام.
حصص: 20