رقم الوصفة 1. تشيزكيك من الجبن - وصفة كلاسيكية
إذا كنت لا ترغب في قضاء عطلة نهاية الأسبوع كاملة في الموقد ، وإعداد وجبات الإفطار والغداء والعشاء للأقارب ، ننصحك بإعداد وصفات بسيطة لأطباق بسيطة وسريعة لا تستغرق الكثير من الوقت. على سبيل المثال ، لتناول وجبة الإفطار ، يمكن لأفراد العائلة أن يفاجأوا برائحة الجبن البسيطة والرائعة.
المكونات الضرورية:
- الجبن - 500 غ
- البيض - قطعة واحدة
- الدقيق - 6-7 ش. ل.
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
- الملح والسكر - حسب الذوق
طريقة التحضير:
- مزيج الجبن مع البيض. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام الخلاط بأمان لتحقيق تناسق أكثر تجانسًا للكتلة بأكملها ؛
- ثم يضاف الدقيق إلى خليط اللبن الرائب ومرة أخرى يخلط جيدا.
- يتم جمع العجين الناتج مع ملعقة وملفوفة بالدقيق وتشكيل كعكة.
- يقلى في مقلاة حتى القشرة رودي على كلا الجانبين.
- بشكل منفصل على المائدة إلى كعك الجبن الرائب المحضر الذي نحن نخدم القشدة الحامضة أو المربى.
تشيزكيكيس دون بيض لذيذة جداً. انهم مغرمون من عشيقات الطبخ الذين لديهم حساسية في المنزل. بالطبع ، يمكنك استخدامها لصنع الجبن والكنيسة من المتجر ، ولكن سوف تعطي محلية الصنع دهنية الطبق طعم دقيق.
المكونات الضرورية:
- الجبن - 250 غرام
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- السكر (طبيعي أو الفانيليا) - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
طريقة التحضير:
- يوضع الجبن المطحون بعناية في وعاء ، ويُضاف الدقيق المنخول والسكر. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.
- نجمع ملعقة العجين المستلمة ، وبعد أن نطحن في الدقيق ، نعطي شكل كعكة مسطحة ؛
- يقلى من الجانبين في مقلاة في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا.
- بعد أن وضعنا بشكل جميل على الأطباق ، نقدمها إلى طاولة مع الكريمة الحامضة.
رقم الوصفة 3. وصفة للكعك الحمية
يمكن لكثير من النساء اللواتي يتابعن شخصياتهن أن يخبركن كيف يأكلن في بعض الأحيان شيئًا لذيذًا ، ولكن في الوقت نفسه مفيدًا ومنخفض السعرات الحرارية. إذا كنت تنتمي إلى عددهم ، يمكنك تدليل نفسك بأمان مع الكعك الجبن الرائب الحمية الأصلية من دقيق الشوفان!
المكونات الضرورية:
- خالي الدسم خالية من الدهون - 500 غرام
- البيض - 2 قطعة
- دقيق الشوفان - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح - قرصة.
طريقة التحضير:
- نخلط جميع المكونات في وعاء حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ؛
- سنشكل syrniki في شكل koloboks ، ثم تسويتها على شكل كعك مسطح.
- سخن الفرن على 200 درجة مئوية. على ورقة الخبز ، نسرق الورق للخبز ، نضع كعكات الجبن ونخبز في الفرن حتى تتشكل قشرة بنية اللون.
- إلى الطاولة التي نقدمها ساخنة أو باردة. والأهم من ذلك ، نحن نأكل بسرور ولا نخاف على شخصيتنا!
بعض الناس لا يحبون كعكات الجبن البسيطة ، لأنها كثيفة. ومع ذلك ، فنحن نعرف كيف نجعل الطبق متجدد الهواء ، يذوب بالمعنى الحرفي في الفم.
المكونات الضرورية:
- الجبن - 1 كجم
- البيض - 2 قطعة
- مانغا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الطحين - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
طريقة التحضير:
- الجبن المنزلية بعناية نحن صر من خلال غربال أو نحن ضرب الخلاط إلى الحد الأقصى من التوحيد ؛
- ثم يضاف البيض والدقيق والسميد. من الكتلة المستلمة نعجن العجين.
- من العجينة التي نصنع بها كعكات الجبن ، نسكبها في الدقيق ونرسلها في مقلاة ، مدهونة بالزيت النباتي. يجب أن تكون الزريعة من الجانبين على نار صغيرة.
- على المائدة لتخدم دافئة مع القشدة الحامضة أو المربى أو العسل أو الحليب المكثف.
اختيار أي وصفة لذوقك والتمتع الكعك لذيذ الجبن الرائب! هل لديك شهية لطيفة!