- زبدة - 9 الفن. الملاعق
- الدقيق - 4 أكواب
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- ملح - 3/4 ملاعق صغيرة
- السكر البني الفاتح - 1 كوب
- بيض كبير - قطعتان
- مستخرج من الفانيلا - ملعقة صغيرة
- الكمثرى المجففة - 3/4 الزجاج
- الفستق - 3/4 أكواب
- الزنجبيل المسكر - 1/4 الزجاج
سخن الفرن إلى 160 درجة. تناسب ورقة الخبز مع ورقة رق ، وتوضع جانبا. اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز والملح في وعاء. تخفق الزبدة والسكر في وعاء مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة ، حوالي 3 دقائق. إضافة البيض والفانيليا ، سوط. تقليل السرعة وإضافة خليط الدقيق تدريجيا. إضافة الكمثرى والفستق والحلوى الزنجبيل ، مزيج. صب العجين في شكل استعداد. أخبز لمدة 50 دقيقة. اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة. وضع على صر والسماح لتبرد تماما. شريحة في شرائح. يمكن تخزين الكوكيز في حاويات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.
حصص: 10