- البطاطا الحلوة - 450 غرام
- اللبن - 1/3 الكؤوس
- الدقيق - 2 كوب
- مسحوق الخبز - 1 ش. ملعقة
- السكر المحبب - 3 ش. الملاعق
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب الأرض - 1/4 ملاعق صغيرة
- الزنجبيل الأرض - 1/4 ملعقة صغيرة
- فصوص من الأرض - 1/8 ملاعق صغيرة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- من الزبدة المبردة - 5 ص. الملاعق
- مارشميلو ميني مارشميلو - 1 كوب (اختياري)
1. إعداد البطاطس الحلوة في اليوم السابق أو بضع ساعات مقدما. سخن الفرن على 200 درجة. ضعي البطاطس الحلوة على صينية خبز واخبزيها حتى تصبح طرية ، من 40 إلى 45 دقيقة. اتركه ليبرد تمامًا ، ثم قشري البطاطس واخلطها حتى تتسق. يجب عليك الحصول على حوالي 3/4 كوب من البطاطا المهروسة. 2. سخن الفرن مرة أخرى إلى 200 درجة. غطّي المقلاة بالورق المرقّص وضعيها جانباً. تغلب على البطاطا المهروسة مع مخيض اللبن. نمزج الطحين ومسحوق الخميرة والسكر والتوابل والملح معاً في وعاء كبير. 3. أضيفي الزبدة المقطعة واخلطها بقطعة عجين أو أصابع حتى يصبح الخليط مثل فتات كبيرة. تضاف خليط البطاطا وتخلط. يعجن بعناية العجين. 4. إذا كنت تستخدم أعشاب من الفصيلة الخبازية: ضع العجينة على سطح مطحون ، ثم اسحبها بسماكة 1 سم وتقسم إلى نصفين. يرش نصف العجين مع مارشميلو. 5. يغطى النصف الثاني من العجينة ، ثم يمزج بلطف بين نصفين من العجينة معاً ، بحيث تكون السماكة النهائية للعجين 2.5 سم إذا كنت لا تستخدم أعشاب من الفصيلة الخبازية: ضع العجين على سطح مطحون ولف إلى 2.5 سم 6. باستخدام قطع أو قالب كوكي ، قم بقطع الكعكة المستديرة بقطر 5 سم. 7. قم بوضع الكعك على ورقة خبز جاهزة لمدة 13 إلى 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون. بارد على العداد.
الوجبات: 6-7