- زبدة - 4 أكواب
- سكر بودرة - 3/4 زجاج
- مستخرج من الفانيلا - ملعقة صغيرة
- دقيق - 2 أكواب
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- شوكولاتة حلوة أو مرارة - 90 جرام (مفرومة فرماً ناعماً)
- زيت الكانولا أو الزيت النباتي - 1 ملعقة صغيرة
اخفق الزبدة والسكر والفانيليا في خلاط كهربائي. تقليل السرعة وإضافة الدقيق والملح. لف العجينة في فيلم طعام ، وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو في الليل. لفة عجينة 2-3 مم على سطح مطحون بخفة. قطع من اختبار القلب مع قطع الكعكة. وضع ملفات تعريف الارتباط على أوراق غير المطلي للخبز ، بارد لمدة 30 دقيقة. تسخين الفرن إلى 150 درجة مع العداد في المركز. ثقب ملف تعريف الارتباط مع شوكة. أخبز حتى يبدأ الكعك في الحصول على اللون البني ، حوالي 18 دقيقة. يمكن تخزين الكوكيز في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 أيام. في وعاء مقاوم للحرارة فوق وعاء من الماء المغلي ، تذوب الشوكولاتة مع التحريك من وقت لآخر. أضف الزيت. غمس نصف أو ثلث كل كعكة في خليط الشوكولاتة. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة التحميص وضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق. خدمة.
حصص: 40