ما هي التوابل والتوابل التي يمكن إضافتها إلى وجبات الأطفال؟

من الصعب تخيل طبق لذيذ من دون التوابل والمرق ، لأنها تثري المذاق ورائحة الطعام. عند إعداد الطعام للفتات ، كن حذرا مع التوابل - ليست كلها مناسبة لأغذية الأطفال. حتى مثل هذا المكون ، غير ضار للوهلة الأولى ، مثل الملح ، لا يمكن إساءة استخدامه: يجب ألا يتلقى الطفل أكثر من ثلاثة ملليغرامات من الملح يوميًا لكل كيلوغرام من وزن الجسم. ولكن ما هي التوابل والتوابل التي يمكن إضافتها إلى وجبات الأطفال؟

لذيذ ودون ملح.

Kroha لا تزال تغذي لبن الثدي أو الحليب. صدقوني ، إن طعم المنتجات الجديدة (الخضار والفاكهة والحبوب) غني بالفعل بالفعل ، لأن براعم الذوق لدى الطفل حساسة للغاية ، ولا تفسدها التوابل الحادة والملح. لأن الملح لا يثري طعم الطعام فحسب ، بل يفسده. بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على الملح في العديد من المنتجات التي تقع في قائمة الطفل (الخبز والجبن والزبدة) - معهم ، يحصل الفتات على كمية كافية من هذا المعدن. ولكن إذا كنت من أطباق الأطفال متشابهة ، فإنها تبدو مشوشة للغاية ، ولا يمكنك مقاومة إغراء تناولها ، واستبدال الملح بعصير الليمون أو التوت البري. وسوف يجعل طعم الطعام أكثر تعبيرا ، وإثراء بفيتامين س. مفيد في غذاء الطفل يجب إدخاله تدريجيا وبكميات صغيرة ، حيث يخلق فائضه عبئا إضافيا على الكليتين ويمكن أن يسبب عددا من المشاكل الصحية. يبدو لك أن الأطباق غير المملحة ليست لذيذة والطفل لن يرغب في تناولها ، ولكن الطفل لم يذوق هذه الأطباق المملحة ولا يوجد لديه ما يقارن به.

مع الثوم

يعتبر الثوم بحق مضاد حيوي طبيعي ، لأنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا. لذلك ، في فترة الشتاء الخريف ، يجب أن يكون الثوم موجودًا في حمية الطفل (ولكن بكميات قليلة) من أجل حماية الطفل من الإصابات المحتملة. يمكن إضافة الثوم إلى الجبن وزيت الزيتون ، والتي تملأ السلطة من الخضروات الطازجة المسلوقة ، وتستخدم كمتوجا باللحم. يضاف الثوم إلى الخضروات أو البروستات. لتخفيف المذاق الحاد والرائحة من الثوم ، لا تعطيه في شكله الخام ، ولكن أضيفي الأطباق المغلية والمطحنة في نهاية الطهي. صحيح ، عندما تعالج الحرارة ، يفقد الثوم بعض المواد القيمة ، لكن طعمها ورائحتها تصبح أقل وضوحًا.

العشب العطري.

إضافة أعشاب لذيذة لأطباق الأطفال. البقدونس مفيدة جدا ، فإنه يقوي الشعر ، ويحسن مظهرها. الشبت يؤثر بشكل مفيد على عمل الأمعاء ، ويساعد على إزالة الغازات. يمكن إضافة البقدونس والشبت إلى السلطات والشوربات وأطباق الخضروات واللحوم. لا تنسَ البازيليكا - فهي تمنع التورم ، وتخفيف الالتهاب والتقلصات. الريحان يأتي إلى كل شيء تقريبا: إلى اللحوم والأسماك والخضروات مطهي ، والسلطات. يمكن أيضًا إعداد أطباق الأطفال مع الزعتر والزنجبيل والكمون والقرنفل وأوراق الغار واليانسون والبيجورام والفانيليا.

للأعشاب الطازجة التي تضيفها إلى طعام الأطفال ، احتفظ بأكبر قدر ممكن من المواد المفيدة ولا تفقد مذاقها اللذيذ ، أضفها إلى الأطباق بعد الطبخ أو على الأقل في المرحلة الأخيرة من الطهي. ومن الأفضل رش وجبة الخضار الطازج المفروم ناعما مباشرة قبل التقديم.

كيمياء حذرة.

في أي حال من الأحوال لا تعطي أغذية الأطفال التي تحتوي على النكهات الاصطناعية والمواد الحافظة والأصباغ ومحسنات النكهة. هذه المواد يمكن أن تسبب الحساسية والألم في البطن. وكقاعدة عامة ، فهي موجودة في النقانق ، النقانق ، منتجات الحلويات على المدى الطويل ، الرقائق ، البسكويت ، المشروبات الغازية. حاول أن تحمي طفلك من هذه المنتجات. أيضا ، لا يمكنك إطعام طفلك مع اللحوم المعلبة أو الأسماك المصنعة في المصنع والتي لا تتناسب مع أغذية الأطفال.

قليلا الحلو.

العديد من الأطباق ، بما في ذلك اللحوم ، يمكن أن تكون محنك بالعسل. يحتوي على إنزيمات تجعل الحياة صعبة على الكائنات الحية الدقيقة. ولكن ، للأسف ، العسل هو حساسية قوية ، لذلك تحتاج إلى إدخاله بعناية في النظام الغذائي للطفل. لا يمكن إعطاء الطفل البالغ من العمر سنة واحدة أكثر من ملعقة صغيرة من العسل في اليوم. أيضا ، يمكن للأطفال التعرف على طعم القرفة الحلو. هذا التوابل مفيد للغاية: فهو يحسن الهضم ، ويقوي الشهية ، ويساعد في الإسهال.

فاكهة مجففة مفيدة.

سيصبح العديد من الأطباق (اللحم والحلويات) أكثر متعة وفائدة إذا قمت بإضافة الزبيب والخوخ والمشمش المجفف. المشمش المجفف ، على سبيل المثال ، مصدر غني للألياف والبوتاسيوم ، يساعد على تطهير الجسم ، يقوي جهاز المناعة. الزبيب يحسن التمعج المعوي.