- الطماطم - 450 غرام
- الثوم - 4 أسنان
- لمبة الشمر - 450 جرام
- النبيذ الاحمر الخل - 1/4 كوب
- الكبر - 1 ش. ملعقة
- رقائق الفلفل الأحمر - 1/4 ملاعق صغيرة
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- أوراق الريحان - 1 كوب
- أوراق البقدونس - 1 كوب
سخن الفرن على 200 درجة. يرش ورقة الخبز بالزيت. قطع الطماطم في النصف ، وضعها مع الجانب قطع أسفل إلى طبقة واحدة على الورقة المعدة. ضع فصوص الثوم على ورقة بجانب الطماطم. اخبزيها في الفرن حتى تصبح الطماطم والثوم طريقتين ، حوالي 35 دقيقة. تُرفع عن الفرن وتترك لتبرد. في وعاء متوسط ، امزج الخل ، الشمر ، الكبر ، الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار والزبدة. نفرم الثوم والطماطم ناعماً ، نضيف إلى وعاء. قطع الريحان إلى شرائح رقيقة وإضافته إلى وعاء مع البقدونس. إثارة. تقديم التوابل المبردة أو في درجة حرارة الغرفة.
الوجبات: 6