تعتبر كعكة الملابس ذات قيمة كبيرة بالنسبة للحلوانيين ، وكذلك بالنسبة لأولئك الذين يحبون تدليل أنفسهم والذين حولهم مع الحلويات والحلويات الجميلة. ماستيك - معجون سميك ، متناسق مثل الطين الساخن ، ولكنه أكثر مرونة وناعمة. عادة ما تضاف الأصباغ والنكهات المتنوعة بشكل تقليدي من مسحوق السكر ونشا الذرة والجيلاتين. نطاق تطبيق المصطكي ضخم: فهو يستخدم لتزيين الكعك ، ونحت الأرقام لمنتجات الحلويات ، إلخ. أقترح وصفة للماستيك من marshmallow ، لأن هذا الأساس يعطي نتيجة ناجحة من المرة الأولى. بالإضافة إلى ذلك ، يتم بيع الشعير بالفعل ، مما يسمح لك بعدم إزعاج نفسك بحثًا عن الأصباغ. إذا كنت من محبي المنتجات الطبيعية على وجه الحصر ، فيجب أخذها كقاعدة أساسية (إذا لزم الأمر ، يمكن تلوينها بعصير البنجر أو الكركم). وسوف أعطي أيضا وصفة للشوكولاته المصطكي. لتخزين المعجنات البيضاء أو مع صبغة (بدون الشوكولاته) من الممكن في الفيلم الغذائي في الثلاجة حتى شهرين. قبل الاستخدام ، إجازة في الدفء لمدة ساعتين ، ثم ادفئي في الميكروويف أو في حمام مائي.
المكونات:- مارشميلو 100 جم
- زبدة 10 جم
- سكر بودرة 150 جم
- نشا الذرة 150 غ
- كريم من 10 مل
- مارشميلو 100 جم
- زبدة 10 جم
- سكر بودرة 150 جم
- نشا الذرة 150 غ
- كريم من 10 مل
- شوكولاتة سوداء 100 جم
- الخطوة 1 لجعل المصطكي الأبيض ، ستحتاج إلى الخطمي ، مسحوق السكر ، نشا الذرة ، الزبدة والقشدة.
- الخطوة 2 في حمام مائي ، تذوب الزبدة والقشدة وتضاف المارشملو.
- الخطوة الثالثة: التقليب المستمر لإحضار الكتلة على نار متوسطة إلى أن تكون موحدة.
- الخطوة 4 ثم صب الكتلة على الجدول قبل رشها مع مزيج من مسحوق السكر والنشا. من الضروري صبها من خلال منخل ، لأنه عندما تدخل الجزيئات الكبيرة ، لا يمكن أن يتحول المصطكي إلى متجانس وممزق بسهولة.
- الخطوة 5 تعجن الكتلة بيديك حتى يتوقف المصطك عن الالتصاق بيديك وتصبح المراوغة والمرونة.
- الخطوة 6 الآن ، من الممكن صنع التماثيل والأربطة والحلي الأخرى لمنتجات الحلويات من المصطكي. إنه أكثر ملاءمة للعمل مع المصطكي على ورقة الرق. الحفاظ على المصطكي في الفيلم الغذائي في الثلاجة حتى 2 أشهر.
- الخطوة 7 لصنع شوكولا ماستيك ، ستحتاج إلى المارشملو والشوكولاتة ومسحوق السكر ونشا الذرة والزبدة والقشدة السائلة.
- الخطوة 8 إضافة الزبدة والشوكولاتة والقشدة إلى الوعاء. ثم إحضاره إلى حالة متجانسة في حمام مائي.
- Step 9 Next أضف الخطمي.
- الخطوة 10 على التحريك متوسطة الحرارة لإحضار إلى كتلة متجانسة.
- الخطوة 11 ثم صب الكتلة على الجدول قبل رشها مع خليط من مسحوق السكر والنشا. من الضروري صبها من خلال منخل ، لأنه عندما تدخل الجزيئات الكبيرة ، لا يمكن أن يتحول المصطكي إلى متجانس وممزق بسهولة.
- الخطوة 12 المصطكي جاهز للاستخدام. من المستحسن استخدام على الفور بينما تكون الكتلة دافئة.
- الخطوة 13 ينصح تخزين في الثلاجة بالفعل في حالة جاهزة في الحلويات.