الفطر - بسيط ولذيذ ، ليست وصفة مزعجة للفطرون المخبوز مع القشدة الحامضة والجبن ، تنوعت القائمة اليومية بسرور وسوف ترضي عشاق أطباق الفطر. الذبيحة الأولية للفطر يعطي الطبق نكهة الفطر الغنية والرائحة. إذا كان الفطر كبيرًا ، فيجب أن يتم تقطيعه إلى أطباق ، ويتم تقطيع الأصغر إلى أربعة أجزاء. بدلا من الملح بالأعشاب ، يمكنك استخدام الملح والأعشاب بشكل منفصل (الأعشاب الإيطالية أو البروفنسالية ستكون مناسبة).
المكونات:- الفطر champignons 300 غرام
- كريم حامض 170 جم
- دقيق قمح 25 جم
- الجبن الثابت 100 غرام
- ملح 2 قرصة
- مزيج من الأعشاب الإيطالية 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 إعداد الفطر والقشدة الحامضة والجبن والدقيق.
- الخطوة 2 شطفه شامبانيا ، مقطعة إلى 4 قطع. ضع في شكل مقاومة للحريق. الموسم مع الملح. يقلب لمدة 15 دقيقة لإرسالها إلى الفرن vyalitsya في 200 درجة مئوية.
- الخطوة 3 في حين تجفيف الفطر ، الجمع بين القشدة الحامضة والدقيق.
- الخطوة 4 صر الجبن على مبشرة بخير ، 2/3 من الجبن إضافة إلى القشدة الحامضة مع الدقيق ، حرك.
- الخطوة 5 إزالة الفطر أعدت من الفرن.
- الخطوة 6 توزيع القشدة الحامضة على أعلى مستوى مع شوكة. رشي مع الجبن المتبقي.
- الخطوة 7 وضع 10-15 دقيقة أخرى في الفرن. قدم ساخنة.