البطاطس والكرفس هو محبوب من البطاطس من قبل الأطفال والبالغين. منذ فترة طويلة واحدة من أكثر الأطباق الجانبية المألوفة لأطباق اللحوم والأسماك والدواجن والشرائح. تستخدم البطاطس المهروسة كملء للفطائر ، الفارينكي. يبدو أنك تستطيع أن تكتشف واحدة جديدة لتنويع ذوقها المعتاد؟ اتضح ، يمكنك ذلك. يجب أن يحبذ الوصفة التي نقترحها بشكل خاص محبي الكرفس وأولئك الذين يحبون التجربة في المطبخ وعلى المائدة. هريس مع الكرفس الأذواق أحلى قليلا من البطاطا المهروسة العادية. سوف يعجبك شخص ما بالضبط في هذا الشكل ، وإذا لم يكن كذلك ، يمكنك إضافة القليل من الملح ، وتوابل الخضروات ، والفلفل ، وبأشكال مختلفة لتصل إلى "ذوقك". إذا كانت البطاطس المهروسة مع الكرفس يجب عليك تذوقها ، يمكنك إعدادها في أي وقت من السنة. مثل البطاطا ، يمكن دائما شراء جذر الكرفس في المتجر. وأولئك الذين يقررون إنقاص الوزن قليلاً أو يبدأون بتناول كميات أقل من السعرات الحرارية وبفوائد صحية أكبر ، يمكنهم طبخ البطاطس المهروسة ، حيث يكون الكرفس أكثر من البطاطا. هنا بطريقة بسيطة يمكنك تغيير نظامك الغذائي المعتاد ، مما يجعله أكثر فائدة وأسهل.
المكونات:- البطاطا 5 قطع.
- الكرفس الجذر 400 غرام
- زبدة 20 جم
- القشدة الحامضة 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد البطاطس المهروسة ، تحتاج إلى 4-6 بطاطس كبيرة ، وجذور الكرفس ، والقشدة الحامضة والزبدة.
- الخطوة 2 قشر وقطع البطاطا والكرفس إلى قطع كبيرة.
- الخطوة 3 اسكب الماء البارد ، وأغليهم واطهيهم حتى تصبح البطاطا جاهزة لمدة 15-25 دقيقة ، مع إضافة القليل من الملح.
- الخطوة 4 ثم استنزاف المرق الزائد ، إضافة الزبدة والقشدة الحامضة.
- الخطوة 5 يهرس النخب مع الخضار الساخنة في الهريس وإضافة الملح حسب الذوق.