صدر دجاج مخبوز في صلصة "الدجاج طائر محترم. إنها لا تضحك ، ولا تبتسم ، وعمومًا تعامل الحياة بشكل جدي "- هكذا وصف الكاتب السوفييتي فليكس كريفين. في صالح لحم الدجاج ، هناك العديد من الحجج. على سبيل المثال ، حقيقة أن الدجاج يحتوي على الكثير من البروتين (22.5 ٪). في لحم الدجاج هناك فيتامينات من المجموعة ب ، وأيضا معادن مفيدة (الحديد ، الفوسفور ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، النحاس ، الزنك). وبالطبع حقيقة أن لحم الدجاج غذائي. ولكن مع المزايا هناك عيوب. هم صناعي بدلا. استخدام المضادات الحيوية وهرمونات النمو في المزارع التي يزرع فيها الدجاج يجعل لحمه غير مفيد كما يحلو له. ولهذا السبب ينصحنا العلماء بإعطاء الأفضلية لثدي الدجاج. في رأيهم ، تحتوي شرائح الدجاج على أقل كمية من المواد الضارة. لا يزال العلماء قد اكتشفوا أن هناك الكثير من اللحوم الحمراء ضارة جدا للصحة. لكن لحم الدجاج الأبيض ، على العكس من ذلك ، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على جسم الإنسان.
المكونات:- دجاج فيليه 300 جم
- الفطر champignons 200 غرام
- كريم 250 مل
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- الفلفل الحلو الحلو الأرض 1 ملعقة شاي.
- خطوة 1 خذ صدر دجاج بدون بشرة ، كريم دهني ، فطر ، طازج ، بصل ، ملح وفلفل.
- الخطوة 2 قطع البصل إلى شبه الحلقات.
- الخطوة 3 قطع الفستق إلى شرائح كبيرة.
- الخطوة 4 تسخين مقلاة ، صب بضعة ملعقة طعام من الزبدة ويقلى البصل والفطر ل 5 دقائق.
- الخطوة 5 على صدور الدجاج ، قم بعمل بعض الجروح الضحلة. لذلك هي خبز أفضل.
- الخطوة 6 إذا لزم الأمر ، قم بتغطية النموذج بورق الرق. انتشر نصف الفطر المقلي مع البصل.
- الخطوة 7 أعلى مع صدر الدجاج ويرش مع الفلفل الأسود والفلفل الحلو المجفف. الملح حسب الذوق.
- الخطوة 8 وضع فيليه الدجاج النصف الثاني من الفطر والبصل.
- الخطوة 9 صب على كريم وتخبز في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية.
- الخطوة 10 اخبز الطبق لمدة 20-30 دقيقة. خدمة قليلا المثلجة.