موس الهواء العطاء وجيدة التهوية ، مثل سحابة ، موس الكشمش الأسود مفيد جدا ولذيذ وجميل. في شكل مبرد فإنه يذكر الآيس كريم. يتم إعداد ببساطة وبسرعة نسبيا. لمدة 35-40 دقيقة يمكنك دائما تقديم هذه الحلوى الرائعة وإرضاء أحبائك. الكشمش الأسود هو التوت مفيد بشكل غير عادي. إذا كنت تأكل 20 نوعًا من التوت يوميًا ، فيمكنك توفير الجسم لمتطلب يومي من فيتامين سي. يحتوي أيضًا على الفيتامينات B و P و A و E. Microelements من النحاس والمغنيسيوم والمنجنيز والفضة والكبريت. بالمناسبة ، يمكن إعداد مثل هذا الموس من أي من التوت.
المكونات:- الكشمش الأسود 200 غ
- سكر 100 جم
- جرووس مانا 4 ملاعق كبيرة. ل.
- ماء 500 مل
- الخطوة 1 لإعداد هذه الحلوى ، نحتاج إلى: الكشمش الأسود (الطازج أو المجمد) والسكر والسميد والماء.
- الخطوة 2 اغسل الكشمش بيدي بعناية ، وضعه في قدر ، صب كوب واحد من الماء. نضع على الموقد ، ونغلي المزيج ويطهى لمدة 7-10 دقائق.
- الخطوة 3 ثم يسكب الماء الذي تم طهي الكشمش في وعاء منفصل ، ولكن في أي حال من الأحوال يتم سكب. ونقوم بفرك التوت من خلال منخل.
- الخطوة 4 نحصل على هريس من الكشمش الأسود. نحن لا نتخلص من الكعكة.
- الخطوة 5 في مقلاة صب الحساء ، الذي كان يخمر التوت. نضع الكعكة ونسكب كوبًا آخر من الماء ونغلي لمدة 5 دقائق ، ولا نحتاج لطهي الطعام لفترة طويلة - فنحن نريد الحفاظ على جميع الفيتامينات إلى أقصى حد. ثم تصفية لدينا مرق الثاني.
- الخطوة 6 في هذا المرق الثاني نضع التوت هريس. جلب هذا الخليط ليغلي وصب السميد. نحن نطبخ عصيدة السميد سميكة. نضع السكر. يجب أن أقول أن 100 غرام ليس الحد الأقصى. الكشمش التوت الحمضي ، حتى يكون تسترشد ذوقك.
- الخطوة 7: نحن مستعدون أن نبرد دقائق 10-15. ثم تغلب على الخلاط في رغوة سميكة.
- الخطوة 8 وهناك حلوى لذيذة ومفيدة للغاية جاهزة. في هذه الحالة ، لا يشعر على الاطلاق طعم السميد.