- الجيلاتين - 25 جرامًا
- الحليب أو كريم - 100 غرام
- الجبن المنزلية - 400 جرام
- كريم حامض - 400 جرام
- السكر - 6-8 الفن. الملاعق
- الكاكاو - 4 ملعقة شاي
1. صب كيس من الجيلاتين في وعاء ونسكبها مع الحليب أو الكريمة. عندما تتضخم الجيلاتين ، 30-40 دقيقة ، يذوب في حمام مائي. من المستحيل غلي الجيلاتين. 2. يمكن أن يعجن الجبن مع شوكة. إذا كنت تريد كتلة متجانسة ، فقم بمسحها من خلال منخل أو طحنها في الخلاط. إضافة السكر والقشدة الحامضة. اخلط جيدا. 3. صب في هلام الجيلاتين الشامل وتخلط جيدا مرة أخرى. تقسيم الكتلة النهائية إلى اثنين من الأطباق. واحد لترك الأبيض. في وعاء آخر مع الكتلة الخثارة ، أضيفي الكاكاو وقلّبي حتى يتحول اللون البني. 4. إذا كان لديك قوالب الهلام ، سوف تحصل على الهلام جزء كبير. إن لم يكن ، لا تثبط. يمكنك صب كتلتنا في وعاء واحد. ثم سيكون فقط لقطع الجيلي إلى قطع. نشر الهلام في قوالب بالتناوب مع ملعقة كبيرة من ألوان مختلفة. 5. عندما يكون الهلام باردًا ، قم بإزالته من القوالب وصب على طلاء الشوكولاتة ورشه برقائق جوز الهند. شهية طيبة!
الوجبات: 8-10