الكعك "سريع" على الرغم من حقيقة أن جميع أنواع الكعك لا تدعي دور الحلويات الرائعة ، فإن محبي الشاي أو الحليب أو القهوة دائمًا ما يأكلون الكثير. من التيراميسو المختلفة في الخارج ، سوفليه ، والمرنغ ، يتميز بون ، مثل امرأة فلاحية شريفة من شابة نحيفة شاحبة ، ولكنها شابة أنيقة ، ولكن إلى الطعم واللون ، كما هو معروف ... في كلمة واحدة ، محبي خميرة الخبز كافية بيننا ، وخاصة الأطفال يحبون ذلك ، ولكن عشاق العبث مع هذا الاختبار أكثر الخميرة هو أقل من ذلك بكثير. ومع ذلك ، فمن الضروري فقط العثور على وصفة مناسبة مرة واحدة وخبز شيء من هذا القبيل ، كما يختفي أي خوف من هذه المسألة المعقدة. واحدة من هذه الوصفات هي وصفة الكعك "السريع" مع القرفة - نحن نقدم لك. هم على استعداد بسرعة وببساطة ، وحتى إدارة عشيقات عديمي الخبرة. تعد لفائف القرفة إضافة ممتازة للقهوة على الفطور ، ومع كوب من الحليب أو الكفير ، سوف تصبح وجبة خفيفة كاملة أو بعد الظهر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الزبيب إلى الحشوة أو التفاح المفروم ، لإعطاء شكل آخر. يمكنك أخذها للنزهة ، أو إعطاء الطفل بدلاً من وجبة الإفطار في المدرسة. في أي حال ، هذه المعجنات محلية الصنع هي ألذ بكثير وأكثر إرضاء من أي متجر "بارني" و "Chokopai".
المكونات:- دقيق ، قمح 700 جم
- سكر 1 ملعقة كبيرة.
- الحليب 1 ملعقة كبيرة.
- الخميرة ، طازجة ، 50 غ
- بيض دجاج 2 قطعة.
- مارجرين 125 جم
- القرفة الأرض 4 ملاعق كبيرة. ل.
- زبدة 50 جم
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد الكعك ، نحتاج إلى السكر والطحين والسمن والبيض والحليب وكحشوة السكر والقرفة. يجب أن تكون جميع الأطعمة في درجة حرارة الغرفة ، والسمن والخميرة تقريبا تذوب.
- الخطوة 2: البيض ينبض جيدًا بشوكة.
- الخطوة 3 الجمع بين الحليب ، 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، قليل من الملح والخميرة.
- الخطوة 4 ثم أدخل البيض وتخلط جيدا ، يجب أن يكون الخليط دون كتل.
- الخطوة 5 إضافة المارجرين والبدء في تقديم الدقيق بكميات صغيرة ، تحتاج إلى 600-700 غرام.
- الخطوة 6 تعجن العجين حتى يبدأ بالتأخر عن اليدين والحاوية.
- الخطوة 7 رش العجين مع قليل من الطحين ووضعها في مكان دافئ لمدة 30-60 دقيقة ، يجب زيادة العجين 2 مرات.
- الخطوة 8 تذوب الزبدة على نار خفيفة.
- الخطوة 9 تزييت السطح مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي ، ثم لفة العجين في تشكيل مستطيل واحد حوالي 1 سم.
- الخطوة 10: قم بتزييت الزبدة المذابة.
- الخطوة 11 إضافة الكثير من السكر.
- الخطوة 12 ثم يرش أيضًا القرفة المطحونة.
- الخطوة 13 قطع طبقة في لفة ، في محاولة لطي العجين ضيقة قدر الإمكان.
- الخطوة 14 قص لفة في أجزاء - الكعك 3-4 سم سميكة ، التي تم الحصول عليها من 1 حصة من 12-13 قطعة.
- الخطوة 15: قم بتخريم القدر 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي ووضع الكعك على مسافة 2 سم من بعضها البعض ، وإعطاء مسافة 15 دقيقة.
- الخطوة 16 أخبز في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح صدئًا.