يمكنك إدخال الجبن في قائمة الفتات ، بدءًا من ثمانية أشهر (مصطنع ، أطفال مصاب بالكساح أو فقر دم - قبل ذلك). أعط نصف ملعقة صغيرة. قم بزيادة الجرعة تدريجيًا حتى تصل إلى 20 جرامًا يوميًا خلال 3 إلى 4 أيام. في سنة الفتات يجب تناول 50 جرامًا من المنتج يوميًا. وصفات بسيطة وسريعة من الجبن مثل طفلك.
أي واحد يفضل؟
على الرغم من سعادته الغذائية وقيمته الغذائية ، إلا أن الجبن ليس هو الغذاء الأسهل. التعبئة والتغليف الكبار المعتادة ، اشترى في المتجر ، لا يصلح الطفل. انها ليست جيدة والسوق. من المستحيل التحقق من نوع الحليب وكيفية صنعه. من الأفضل استخدام منتج خاص للأطفال مطبوخ في محلات أغذية الأطفال في مصانع الألبان. يمكن أن يكون محتوى الدهون مختلفة: من 3.8 ٪ (حليبي) إلى 10 ٪ (دسم). رقيق أو متحرك أو تم تعافيه من رضيع مريض ليقدم الجبن الزبداني - يحتاج إلى قوة إضافية. ومع ذلك ، لا تطرف مع الجرعة. إذا كان الطفل شديد الدهون ، فاختر المزيد من الخيارات الغذائية. من المؤكد أن إرضاع الفاكهة في شكل بطاطا مهروسة أو مع قطع كاملة من الفاكهة هو ما يرضي ذوقك. لكن كل ذلك بعد ذلك. ولأول أغذية تكميلية ، سوف يستعمل الجبن بدون أي إضافات. اقرأ الملصق بعناية على العبوة: يجب ألا يحتوي على صبغات أو مواد حافظة أو نكهات. لكن المنتج الطبيعي يتدهور بسرعة ، لذلك لا يمكن عرض محتويات نصف العلبة للصندوق للمرة الثانية. الجبن بطلان الموانع للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل لبروتين حليب البقر وأمراض الكلى. مع الحساسية ، سيكون عليك التخلي عن حشو الفواكه.
طبخ انفسنا
لم تتغير تقنية طبخ الجبن ككل لقرون عديدة. يمكنك صنعه من الكفير أو الحليب الطازج (يفضل أن يكون في المنزل ، من البقرة "المألوفة") ، مما يعطيه ما قبل الحامض. لتسريع العملية ، أضيفي الحليب إلى الكريمة أو الكفير أو القشدة الحامضة. من المستحسن نوع من الخمر لمناقشة مع طبيبك. ثم سخن في حمام مائي حتى يتخثر ويميل إلى الشاش. وهكذا ، أنت نفسك يمكن أن تعد الكمية اللازمة من المنتج الطازج من الاتساق المطلوب.
كوخ مضغ
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الشعيرية
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الجبن
- 1/2 ملعقة صغيرة ملعقة زبدة
طريقة التحضير:
الشعيرية المخبوزة أو أي معكرونة أخرى (يفضل عيار صغير). تخثر اللبن الرائب من خلال منخل. امزج مع الشعيرية الجاهزة ، مع قطعة من الزبدة (إذا كان من الثلاجة ، تذوب مسبقا). يمكنك إضافة القليل من الشبت المفروم.
فطائر حلوة
- 50 جم من الجبن
- ملعقتان صغيرتان طحين
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من دقيق الشوفان
- نصف بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
يتم فرك الجبن من خلال منخل ، ويُضاف الدقيق والدقيق والشوفان والبيض والسكر. مزيج جميع المكونات بدقة ، تشكل الزلابية الصغيرة. وضعها في الماء المغلي وتغلي حتى ينضج (ولكن ليس أكثر من 2 دقيقة بعد أن تأتي). باردة قليلاً حتى لا تحترق الفتات ، توضع على الطبق ، الحقول مع الزبدة ، القشدة الحامضة أو الفاكهة.
الحلوى مع التفاح والكمثرى
- 50 جم من الجبن
- نصف الموز والتفاح
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
طريقة التحضير:
المنزل أو اشترى في مخزن الجبن طفل من خلال منخل لجعلها أكثر لطيف. قطع التفاح على مبشرة صغيرة ، وتحريك الموز مع شوكة حتى يتم تشكيل هريس متجانس. الآن خلط بعناية فيتامين التذوق مع اللبن الرائب. بدلا من الفواكه ، يمكنك استخدام الجزر ، والتي هي ضرورية جدا لصحة العيون الصغيرة. للقيام بذلك ، خذ 1 جذر صغير ، فرشاة ، صوديوم على مبشرة بخير ، أضف إلى اللبن الرائب. يقلب جيدا حتى تشكيل كتلة متجانسة. يحتوي الموز أو التفاح أو الجزرة الحلوة في حد ذاته على كمية كافية من الفركتوز الطبيعي. ولكن إذا كان قليل من هذا يبدو قليلا ، ضع ملعقة صغيرة من السكر (تذكر أن السكر والملح من الأفضل أن يدخل بعد عام).