واحد فقط المعكرونة ما هي المعكرونة! السباغيتي والقرون والأصداف والأنابيب والعشرات من الأنواع الرائعة. وكل نوع من المعكرونة فريد ومثير للاهتمام بطريقته الخاصة. بالمناسبة ، هم أيضا على استعداد بطرق مختلفة. وهذه الوصفة هي اختلاف آخر حول الموضوع المثالي للمكرونة. إلى حد ما ، يذكر هذا الطبق المعكرونة الجيدة القديمة في البحرية ، حيث يتم إضافة لحم مفروم. ولكن إذا كنت مجرد حلم ، إضافة التوابل واختيار نوع الأصلي من المعكرونة ، سوف تحصل على طبق مختلف تماما وحتى احتفالي. دعونا نحاول ذلك! في هذه الوصفة ، سنعمل بملء الجسد - قشريات كبيرة. ومن أجل إعطاء الطبق ملاحظة عن الرقة - نخبزها في صلصة كريمية.
المكونات:- المعكرونة برزت 150 غ
- لحم الخنزير forcemeat 200 غرام
- الجزر 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عصير الطماطم 50 مل
- البصل الأخضر 0.25 حفنة
- اوريجانو جاف 2 غرام
- الريحان الجاف 2 غرام
- فلفل حلو 2 غ
- مسحوق الفلفل الأسود 2 غرام
- ملح 0.25 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم 3 denticles
- كريم 200 مل
- الجبن الثابت 100 غرام
- الخطوة 1 سنحتاج إلى 150 جرام من الأصداف البحرية و 200 غرام من اللحم المفروم (يمكنك تناول أي خليط أو خليط) ، كريم سائل ، جبنة صلبة ، بصل أخضر ، 0.5 جزرة ، 3 فصوص من الثوم ، عصير طماطم ، ملح ، أسود والفلفل الحلو المطحون والتوابل الأخرى.
- الخطوة 2 فرك الجزر على مبشرة كبيرة ، والبصل المفروم ناعما.
- الخطوة 3 خلط اللحم المفروم والجزر والبصل والملح والتوابل وتخلط جيدا.
- الخطوة 4 يتم خفض الطمث في الماء المغلي ويتم غليه لمدة 10 دقائق.
- الخطوة 5 سخن زيت الزيتون في مقلاة وضع اللحم المفروم. يُضاف عصير الطماطم ويُخلط اللحم المفروم بعناية في مقلاة ، بحيث يكون هناك عدد قليل من التكتلات بقدر الإمكان ويُقلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- الخطوة 6 وضع الشوك في مصفاة وشطف جيدا.
- خطوة 7 نحن فرك الجبن على مبشرة كبيرة وقطع فرم الثوم ناعما.
- الخطوة 8 خلط الثوم والجبن والقشدة وتخلط جيدا الخليط الناتج.
- الخطوة 9 Conquerioni محشوة باللحم المفروم المشوي (حوالي ملعقة واحدة لكل قذيفة) ، وضعت على ورقة خبز مغطاة بورق. نملأ الأصداف بالصلصة ونضعها في فرن مسخن لمدة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- الخطوة 10 جاهز جاهز! يتم تقديم أفضل طبق ساخن.