- طهي الأرز - 500 غرام
- الطماطم - 4 قطع
- الثوم - 3 الأسنان
- البصل - 1 قطعة
- اللوز المطحون - 100 جرام
- زبيب - 3 ش. الملاعق
- حفنة البقدونس - 1 قطعة
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- زبدة - 1 الفن. ملعقة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
وصفة للأرز مع اللوز والزبيب ، مقبلات الاسبانية التقليدية: 1. الطماطم المقشرة من الجلود ، مقطعة إلى مكعبات. 2. انقع الزبيب في الماء المغلي لبضع دقائق. الثوم والبصل المفروم ناعما. البقدونس أجاد ناعما. 3. في مقلاة ، تذوب زيت الزيتون والزبدة ، إرم البصل والثوم ، يقلى بضع دقائق حتى احمرار. 4. يضاف إلى الخضار اللوز المطحون الكبير ، يقلب ويقلى على نار متوسطة لمدة 2-3 دقيقة أخرى ، مع التقليب باستمرار. 4. وأخيرا ، إضافة الأرز والبقدونس والطماطم والزبيب إلى مقلاة. ضجة ، والحد من النار إلى أدنى حد ممكن وبضع دقائق الاحماء طبق (لتكون مختومة). 5. Solim والفلفل ، وإزالة من الحرارة وإعطاء بضع دقائق للوقوف تحت الغطاء. بون ابيتى!
الوجبات: 3-4