الأواني مع اللحم والفطر بالنسبة للكثيرين ، طريقة طبخ الأطباق في الأواني في الفرن مألوفة للغاية والحب. لم أكن استثناء ، إنها حقا مريحة للغاية ولذيذة. مريحة لأن جميع المنتجات تتطلب الحد الأدنى من وقت التحضير ، ومن ثم لا تتطلب العملية أي جهد منك. حول حقيقة أن طبق يتحول لذيذ ، وأعتقد أنك قد تأكد بالفعل من تجربة شخصية. اليوم نحن نقدم لجعل أواني الطعام المغذية مع الفطر والبطاطا والقشدة الحامضة. فمن الأفضل أن تأخذ لحم الخنزير ، ولكن لحم العجل ، والدجاج أو على سبيل المثال ديك رومي سيكون مناسبا أيضا هنا. فقط تأخذ الفطر ، فهي تلعب دورا هاما للغاية ، لأن العصير الذي صدر خلال المعالجة الحرارية للفطر سيكون لدينا مرق ، والتي سوف تجمع بين أذواق المنتجات وجعل الطبق العصير. كريم القشدة هو أيضا مناسب جدا ، لأننا نتناول اللحم بدون دهون زائدة ، فإنه يعطي الكثير من التشبع ويضيف الشبع إلى الطبق. نسب الطبق تقريبية للغاية ، لذا يمكنك تغييرها بأمان حسب ذوقك أو توفر الطعام. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على عشاء أو عشاء لذيذ للغاية وعطائر. إذا لم تطبخ في إناء في الفرن ، تأكد من المحاولة ، أنا متأكد أنك لن تبقى غير مبال!
المكونات:- لحم الخنزير لب 500G
- الفطر champignons 250 غرام
- البطاطس 6 قطع.
- قشطة حامضة 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- ملح 3 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد الأواني ، خذ لحم الخنزير والبطاطا والفطر والقشدة الحامضة مع نسبة الدهون 15-20 ٪ والتوابل. يتم احتساب كمية المنتجات على 4 أوعية بحجم 600 مل.
- الخطوة 2 غسل اللحوم وتقطيعها إلى قطع صغيرة. ثم يضاف قليل من الملح ومسحوق الفلفل الأسود - تخلط جيدا ويترك لمدة 10-15 دقيقة.
- الخطوة 3 في هذه الأثناء ، يتم غسل الفطر جيدا وتقطيعه إلى أطباق.
- الخطوة 4 قشر البطاطا واقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 5 في الجزء السفلي من الأواني تكمن اللحوم.
- الخطوة 6 ثم تنتشر بالتساوي الفطر.
- الخطوة 7 وضع البطاطا على القمة وقم بإضافة رشة صغيرة من الملح.
- الخطوة 8 على أعلى ، إضافة 1-1.5 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.
- الخطوة 9 أغلق الأواني مع الأغطية أو الرقائق ووضعها في فرن مسخن لمدة 180 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة.
- الخطوة 10 تعني الرغبة في التحقق من البطاطا ، إذا كان السكين يدخل بسهولة ، أن الطبق جاهز. يمكنك أن تخدم في الأواني أو تضع محتويات على طبق التقديم.