حساسة ورائحة طازجة سيعمل كريم مدهش الحامض على تحويل أي قطعة خزفية من اللبن الرائب إلى كعكة رائعة مع كريمة رقيقة. يمكن أن يختلف طعم وكثافة خزف الخثارة اعتماداً على تفضيلات الذوق وجودة وهيكل الجبن. حشو كريم حامض ثابت ومستمر جدا. لم أحاول أن أطهو مع نشا البطاطا ، ولكن أعتقد أنني يجب أن أذهب. من المستحسن جدا أن تأخذ الفانيليا السكر مع العطور وجزيئات الفانيليا الطبيعية ، والفرق هو كبير. الكرز تستخدم المجمدة (pitted). عصير مع الكرز ينضب. في شكل مبرد يتم قطع بسهولة خزفي في أجزاء.
المكونات:- غروس مناع 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بيض دجاج 2 قطعة.
- Curd 600g
- سكر ، فانيلا 15 جم
- الكرز مجمدة 60G
- زبدة 10 جم
- الملح 1 قرصة
- سكر 100 جم
- سكر 100 جم
- Sour Cream 300 g
- سكر ، فانيلا 15 جم
- نشا الذرة 1 ملعقة كبيرة. ل.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- الخطوة 1 إعداد المنتجات الرئيسية: الجبن ، والقشدة الحامضة والبيض والكرز (ما قبل المجمدة) والزبدة والسميد.
- خطوة 2 الجبن الهريس مع شوكة ، إضافة السكر والملح وسكر الفانيليا.
- الخطوة 3 مزيج ، وضع البيض ، ومزيج مرة أخرى. صب في المانجو. امزج مجددًا
- الخطوة 4 قم بتدليك طبق الخبز بالزبدة. وضع 2/3 من كتلة الرائب. بشكل موحد توسيع طبقة الكرز.
- الخطوة 5 "إغلاق" الكتلة المتبقية. أخبز في 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 6 إعداد التعبئة عن طريق الجمع بين القشدة الحامضة والسكر والبيض والنشا والسكر والفانيليا.
- الخطوة 7 صب وعاء خزفي ، الذي لا يزال فضفاض ويهز قليلا ، والقشدة الحامضة. أخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. السماح لتبرد.