"... يجلس الجد ، وهو يرتدي مائة معطف من الفرو ، الذي يخلع ملابسه - انه يذرف الدموع ..." تخمين ، ما الذي أتحدث عنه؟ هذا صحيح ، عن البصل والبصل مصدر للفيتامينات ! البصل هو نبات مزروع مرة كل سنتين من الأسرة Alliaceae. يميز العلماء بين 400 نوع من نباتات البصل ، من بينها 220 نوعًا نباتات نباتية ، وتتميز الأنواع البرية والثقافية على حد سواء. نبات ذو لمبة غلوبوز مملوءة كبيرة مغطاة بأصداف حمراء أو بيضاء أو أرجوانية. الأوراق مقوسة وجوفاء. الجذع سميك ، يصل إلى 1 متر في الارتفاع. الزهور غير جذابة ، على pedicels طويلة ، التي تم جمعها في المظلات الكروية. الاثمار في أغسطس - سبتمبر.
نحن جميعاً رهائن في المطبخ ، ونمسك السكين ، ونقاتل مع كل الشرور ، وبعد أن هزمناها ، نرميها في المرجل بالماء المغلي. في دائرة الشر يدخل والبصل ، يجعلنا نذرف الدموع أثناء النوبة ، وهي دورة غير شريفة ، ومن هذا نخسر قبضتنا ، ونصبح أضعف قليلا. لكن! ولكن تبين أن العلماء أكدوا أن العناصر التي تسبب لنا الدموع عند تنظيف وقطع البصل لها تأثير مفيد على أجسامنا ، وهي تحارب الخلايا السرطانية. لذلك ، يتحول الشر إلى الخير. يمكنك تجنب البكاء إذا قمت بقص القوس بسكين مبللة أو وضع الماء في فمك. وهذا فقط لا نصل إليه ، وهذا من شأنه تجنب الإزعاج في المطبخ. والموجود في البصل ليس فقط هذه الخاصية.
تحتوي المصابيح على الزيوت الأساسية التي تحتوي على ثنائي كبريتيد C 6 H 12 S 2 ، سكر ، سكر الفواكه بما في ذلك السكروز ، المالتوز ، الأنولين ، الفيتامينات C ، B ، provitamin A ، كيرسيتين الفلافونويد. أيضا البصل تحتوي على الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفلور والفوسفور والكبريت. وهذا بسبب الكبريت الذي يشبه البصل. يعتبر عصير البصل من المضادات الحيوية التي تحمينا من كل أنواع السارس والأنفلونزا. يقوم البصل أيضًا بتنشيط عملية التمثيل الغذائي ، ولكن ليس من الضروري الإفراط في تناول البصل ، لأنك نفسك تعرف ما هي الرائحة من الفم. وماذا يجب تجنب رائحة من فم zazhuyte بعد البصل البقدونس ، وبعد ذلك كل شيء سوف تمر أو يحدث ، وما زال ذلك على وجه اليقين ، تنظيف الفم فرشاة الأسنان واللصق ، وبعد ذلك ، أنه على وجه الدقة ، zvudite معجونة مع طعم النعناع. وهذا من شأنه التخلص من رائحة البصل من اليدين أو لوح التقطيع الذي تحتاجه فقط لفرك عصير الليمون والملح ، وسوف يمر كل شيء. قوس آخر ينظف الدم وينشط ويحفز الجهاز الهضمي ويزيل الماء الزائد من الجسم. البصل Phytoncides تقتل الميكروبات ، العقديات ، والدوسنتاريا ، الدفتريا ، عصيات السل.
أنت لن تصدق ، أنا شخصياً أصابني الصدمة بنفسي ، لكن تبين أن البصل لديه خواص تجميلية ، على سبيل المثال ، قناع البصل يحسن نمو الشعر ، ويصبح الجلد ناعمًا وناعمًا ، كما أنه ينظف البشرة جيدًا.
البصل هو نبات محب للحرارة ، يمكن للبرودة أن تتحمل حتى 6 - 6 درجات تحت الصفر. مزيد من المياه خلال نمو البصل ، وتخصيب وتخفيف الأرض ، والأسمدة الأعلاف. فيما يتعلق بالتخزين ، يمكن تخزين البصل لأشهر ، لأنه خلال فصل الشتاء ، لا يتدهور البصل في مخزننا ، ولكن يجب تنظيف البصل وقطعه مباشرة قبل الاستهلاك ، طالما أن البصل يفقد مذاقه وخصائصه المفيدة. وتخزين البصل في مكان جيد التهوية مع درجة حرارة ثابتة.
كما تعلمون ، يساعد البصل من العديد من نزلات البرد. من البصل ، الكثير منها يصنع شراب البصل ، يخفف من التهاب الحلق ويسبب البلغم ، يلين السعال. نقطع البصل ونضيف 3 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل. بعد إغلاق الغطاء ، اتركه يجلس في الثلاجة لمدة 6 ساعات. ثم تحتاج إلى التعبير عن عصير وتأخذ كل 3 ساعات لملعقة واحدة. وإذا تم تلطيخ عصير البصل على لدغات الحشرات ، فسوف يختفي الألم والحكة بسرعة ، ولن يكون هناك احمرار. هنا وصفة أخرى ، إذا آذيت أذنيك ، قم بلف البصل المفروم في قماش مائل للجبن ، وتسخين قليلاً إلى زوجين ، ثم اربطه بأذنك وقم بتعليقه بشيء آخر ، على سبيل المثال بالوشاح أو منديل. ينصح بالقيام بمثل هذا الضغط لمدة 3 مرات في اليوم. سوف يساعدك هذا الضغط نفسه على التخلص من الجروح الشفاء سيئة. وإذا كنت تقشر عصير البصل ، فهو يساعد على التخلص من الوذمة والمفاصل وفقدان الشعر وقشرة الرأس. يوصى بالبصل للأشخاص الذين يعانون من الأرق ، حيث ثبت أن البصل يكون له تأثير مفيد على نوم الشخص. أيضا ، يوصى بالبصل للأشخاص الذين يعانون من الصرع ، والتي من هجمات هذا المرض تصبح أكثر ليونة وأقل تواترا. البصل يمنع أمراض القلب ، مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية ، وكذلك البصل ، وتناول الطعام كوقاية ضد التهاب البروستاتا. عندما ينصح توسيع البروستاتا لزيادة البصل في النظام الغذائي للشخص. يزيد من نبرة الشخص. عصير البصل يحيد الميكروبات التي تسبب التسمم الغذائي ، وتخليص الجسم من المواد السامة. يوصى بالبصل للنساء الحوامل ، لأن البصل يوفر الفيتامينات في الجسم ويعمل كمطهر. ورائحة البصل تخفف الصداع وتدمر أورز في المرحلة الأولية. يعتقد عموما أن البصل يمكن أن يحل حصى الكلى. في البصل تحتوي على الأنسولين ، لذلك ينصح بشدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. إذا كنت طفيفة البصل لحام ، ثم في هذا الشكل يساعد على التخلص من حب الشباب والحروق والقرحة وقضمة الصقيع. البصل هو طارد للديدان ، لذلك فمن المستحسن للأشخاص الذين يعيشون مع الحيوانات. يعتقد العلماء أن البصل يجدد خلايا الدماغ ، ويؤخر عملية الشيخوخة. إذا تناولنا ما معدله 150 جرام من البصل في اليوم ، فإننا نحصل على نصف المعيار اليومي للفيتامينات A و C والبوتاسيوم والكالسيوم ، مما يحسن عمل القلب.
لتعزيز مناعتهم ، وتحسين صحتهم ينصح كل يوم لأكل نصف البصل. إذا لم تستطع تناول البصل في شكله النقي ، فقم بإضافته إلى السلطة. يجب أن يكون لديك البصل في شكل خام ، كما هو الحال مع المعالجة الحرارية ، يفقد البصل تماما خصائصه المفيدة مع الرائحة. البصل المجفف أيضا ليس له خصائص مفيدة. البصل تهدئة الجهاز العصبي. البصل هو مصدر للفيتامينات ، يحتوي على كمية كبيرة من اليود ، حامض الستريك وحامض الماليك. المواد التي تحتوي على الأحماض ، وتطهير تجويف الفم ، وتحسين كفاءة الكلى. لكن البصل هو بطلان في المرضى الذين يعانون من أمراض القلب وأمراض المعدة والكبد ، مع بعض الأمراض الجلدية. البصل لديه القدرة على تحييد عصير المعدة ، لذلك يحظر على البصل للأشخاص الذين لديهم إفراز منخفض من عصير المعدة.